Ziti Primavera mit saisonalem Gemüse und Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

Name: Ziti Primavera mit saisonalem Gemüse und Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Ziti; 80 g Brokkoli; 80 g Blumenkohl; 80 g Karotten; 20 mL Extra natives Olivenöl; 50 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Monate; 2 g Feines Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; 8 g Frische Petersilie

@vandelli-formaggi

Kategorie: Vorspeisen

Ein farbenfrohes, leichtes und duftendes Hauptgericht, das die Frische des saisonalen Gemüses und die elegante Würze des Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Monate auf den Tisch bringt. Das Vermengen mit dem Käse verleiht Cremigkeit und umhüllt jeden Bissen in einer Symphonie aus echten Aromen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ziti320g
Brokkoli80g
Blumenkohl80g
Karotten80g
Extra natives olivenöl20mL
Parmigiano reggiano vacche rosse 24 monate50g
Feines salz2g
Schwarzer pfeffernach Geschmack
Frische petersilie8g

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Monate (1 KG ca.)

1 Produkt

€ 29,50

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Brokkoli, Blumenkohl und Karotten waschen und in Stücke schneiden.
SCHRITT 2 VON 7
Das Gemüse in kochendem Salzwasser etwa 5-6 Minuten kochen. Abgießen und beiseite stellen.
SCHRITT 3 VON 7
In demselben Wasser die Ziti-Nudeln al dente kochen.
SCHRITT 4 VON 7
In einer großen Pfanne das extra native Olivenöl erhitzen und das gekochte Gemüse schnell anbraten.
SCHRITT 5 VON 7
Die Nudeln abgießen und zum Gemüse geben, bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
SCHRITT 6 VON 7
Mit geriebenem Parmigiano Reggiano Vacche Rosse vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 7 VON 7
Heiß servieren, mit gehackter Petersilie und nach Belieben weiterem Parmigiano garnieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 1 Tag aufbewahren. In der Pfanne mit einem Spritzer Wasser oder Brühe erhitzen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	71,46
Kohlenhydrate (g)	1,68
davon Zucker (g)	1,64
Fette (g)	5,41
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,91
Proteine (g)	3,59
Ballaststoffe (g)	1,14
Verkauf (g)	0,17

Proteine
3,59g·30%
Kohlenhydrate
1,68g·14%
Fette
5,41g·46%
Fasern
1,14g·10%