Glutenfreie Gnocchi

Name: Glutenfreie Gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Gekochte Kartoffeln in Scheiben; 20 g Natives Olivenöl extra; nach Geschmack Salz; 70 g Kartoffelstärke

@vegan-to-feel-good

Kategorie: Vorspeisen

Diese glutenfreien Gnocchi haben eine perfekte Konsistenz! Sie können sie mit Sauce, Pesto oder nach Belieben servieren!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gekochte kartoffeln in scheiben350g
Natives olivenöl extra20g
Salznach Geschmack
Kartoffelstärke70g

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Zuerst die Kartoffeln kochen oder die vom Vortag übrig gebliebenen verwenden, meine waren nämlich kalt.
SCHRITT 2 VON 5
Mit einer Gabel zerdrücken, Salz und Öl hinzufügen und gut vermischen.
SCHRITT 3 VON 5
Nun die Kartoffelstärke nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
SCHRITT 4 VON 5
Mit den Händen eine Wurst formen und den Gnocchi oder Kartoffelklößchen die gewünschte Form geben.
SCHRITT 5 VON 5
Einen Topf mit Wasser, einem Esslöffel Olivenöl extra vergine und Salz aufsetzen, leicht zum Kochen bringen und die Gnocchi nach und nach hinzufügen: Wenn sie von selbst an die Oberfläche steigen, sind sie fertig!

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	160,02
Kohlenhydrate (g)	28,88
davon Zucker (g)	0,32
Fette (g)	4,62
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,67
Proteine (g)	1,89
Ballaststoffe (g)	1,27
Verkauf (g)	0,01

Proteine
1,89g·5%
Kohlenhydrate
28,88g·79%
Fette
4,62g·13%
Fasern
1,27g·3%