Entdecken Sie die kalte Lasagne aus Pane Carasau: ein Sommergericht mit veganem Pesto und Stracchino, der ganze Geschmack der italienischen Tradition. Probieren Sie es jetzt!
Bereiten Sie vorher eine Tomatensauce nach Belieben zu. Dann lassen Sie sie abkühlen
Für das vegane Pesto können Sie es der Bequemlichkeit halber bereits fertig kaufen, ich benutze das von Biffi, das finde ich sehr gut!
Das Stracchino können Sie auch kaufen, oder ich bereite es zu, indem ich das Rezept von Chef Davide Maffioli für den Spalmino als Basis verwende. Sobald es fertig ist, fügen Sie nach und nach mehr Wasser hinzu, während Sie es langsam mixen, bis es cremig wird
Sobald alle Zutaten bereit sind, können wir unsere Lasagne zusammenstellen!
Befeuchten Sie das Pane Carasau leicht unter Wasser und legen Sie es in eine Auflaufform, bedecken Sie es mit Tomatensauce, ein paar Löffeln Pesto, ein paar Löffeln Stracchino und Basilikumblättern. So fortfahren, es werden etwa 5 Schichten entstehen.
Lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen und kalt verzehren! Es hält sich auch 3/4 Tage im Kühlschrank. Zum Verzehr empfehle ich, zwei Scheiben übereinander zu legen, damit es höher wird
Italia
| Energie (kcal) | 227,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,62 |
| davon Zucker (g) | 2,1 |
| Fette (g) | 13,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,98 |
| Proteine (g) | 9,53 |
| Ballaststoffe (g) | 1,26 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
