Veganer Burrito mit Heura
Genießen Sie den authentischen veganen Burrito mit Heura: ausgewählte Zutaten und italienische Tradition für ein unwiderstehliches und gesundes Gericht. Probieren Sie es jetzt aus!
Zutaten
- Heura oder pflanzliche hähnchenstücke1 Packung
- Tortillas2
- Ungesüßte sojamilch100 g
- Hochwertiges pflanzenöl50 g
- Olivenöl50 g
- Safranbeuteln.B.
- Apfelessig1 Esslöffel
- Kala namak salz1/2 Teelöffel
- Bier (33 cl)n.B.
- Gemischtes gemüse nach beliebenn.B.
- Sojasaucen.B
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Die Heura-Stücke oder ein anderes pflanzliches Hähnchen in einer Dose Bier etwa 1,5 bis 2 Stunden marinieren lassen, je länger sie marinieren, desto mehr Geschmack nehmen sie an. Dann in einer Pfanne bei hoher Hitze mit einem Schuss Öl, einer Prise Salz, einem Esslöffel des gleichen Biers und einem Esslöffel Sojasauce anbraten. Sie sollten schön knusprig werden.
- SCHRITT 2 VON 3
Für die Mayonnaise: Alle Zutaten (Sojamilch, Pflanzenöl, Olivenöl, Kala Namak Salz, Apfelessig) in ein hohes Glas geben und mit dem Stabmixer aufschlagen. Langsam arbeiten und nach und nach Luft einarbeiten, ohne alles auf einmal zu mixen, mit Bewegungen von unten nach oben.
- SCHRITT 3 VON 3
Nun den Burrito mit veganer Safran-Mayonnaise, pflanzlichen Hähnchenstücken zusammenstellen und frische Kirschtomaten und Babyspinat oder jedes andere Gemüse, das Ihnen in den Sinn kommt, hinzufügen! Dieser Burrito ist perfekt als Snack, Mittag- oder Abendessen und wird nie langweilig!
Allgemeine Informationen
Herkunft
Messico