Eggah mit Spirulina ist ein arabischer, buttriger Kuchen mit Eiern und Zucchini, reich an Proteinen dank der Spirulina.
In einer Schüssel die Eier mit der Spirulina schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die geriebenen Zucchini hinzufügen und gut vermischen.
In einer Antihaftpfanne die Butter schmelzen und die Mischung hineingeben.
Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen oder bis die Oberfläche gut gebräunt ist.
Warm in Scheiben geschnitten servieren.
Schüssel
Antihaftpfanne
Kühlschrank
Dieses Rezept der gehobenen arabisch-europäischen Küche kann als hervorragendes Hauptgericht bei einem Abendessen mit Freunden oder Familie dienen. Es wird empfohlen, es mit einem frischen gemischten Salat und einem guten Weißwein zu begleiten.
Egitto
