Ein köstliches Gericht aus gebratenem Lamm mit violetten Kartoffeln, perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. Das zarte und saftige Lamm passt perfekt zu den knusprigen und geschmackvollen violetten Kartoffeln. Ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das alle Gäste begeistern wird!
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Die Marinade auf das Lamm einmassieren und sicherstellen, dass das gesamte Fleisch gut bedeckt ist.
Das Lamm in eine Backform legen und die in Scheiben geschnittenen violetten Kartoffeln hinzufügen. Die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
Etwa 1 Stunde und 30 Minuten backen, oder bis das Lamm goldbraun und die Kartoffeln zart und knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor das Lamm in Scheiben geschnitten wird.
Das gebratene Lamm mit den violetten Kartoffeln servieren und dieses köstliche und befriedigende Gericht genießen.
Schüssel
Backform
Um Reste aufzubewahren, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Servieren Sie es gut mit einer Beilage aus gemischtem Gemüse und einem kräftigen Rotwein.
Italia, Liguria
