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Glutenfreie Focaccia mit Spirulina

Glutenfreie Focaccia mit Spirulina

@viaggiando-mangiando

Glutenfreie Focaccia mit veganer Molke und Spirulina, perfekt für alle, die eine schmackhafte und gesunde Alternative suchen.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Reismehl100g
  • Mandelmehl200g
  • Mandelmolke200mL
  • Frischer glutenfreier sauerteig72g
  • Spirulina2Einheiten
  • Salz5g
  • Rosmarinnach Bedarf
  • Natives olivenöl extranach Bedarf

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Einen Teig mit allen Zutaten außer Rosmarin und Öl herstellen, abdecken und 2 Stunden gehen lassen.

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Den Teig ausrollen, Rosmarin hinzufügen und mit Öl beträufeln.

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Im Umluftofen bei 200°C 20 Minuten backen.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Das Rezept für die Molke finden Sie im Blog des Autors.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)234,15
Kohlenhydrate (g)16,28
davon Zucker (g)2,34
Fette (g)15,14
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,27
Proteine (g)7,41
Ballaststoffe (g)3,61
Verkauf (g)1,34
  • Proteine
    7,41g·17%
  • Kohlenhydrate
    16,28g·38%
  • Fette
    15,14g·36%
  • Fasern
    3,61g·9%