Leckere Kekse, die jederzeit genossen werden können.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker mischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Das Ei und die Vanilleessenz hinzufügen und gut vermischen.
In einer anderen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz sieben.
Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung einarbeiten.
Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.
In einem geschlossenen Behälter für 5 Tage aufbewahren.
Sie können auch Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse in den Teig geben, um den Geschmack zu variieren.
Gibilterra
