Rohhonig aus Millefiori. Nettogewicht: 500g. Der Millefiori-Honig, dessen Farbe von sehr hell bis dunkelbraun reicht, ist ein hervorragendes Süßungsmittel für jedes Getränk. Er ist überwiegend cremig mit sehr feiner Kristallisation, und sein Geschmack variiert von sehr süß bis leicht bitter, je nach den von den Bienen gewählten Blumen. Millefiori-Honig hat therapeutische Eigenschaften, die sich vorteilhaft auf die Behandlung von Grippe, Husten, Lungenkrankheiten und Atemwegen auswirken. Der Honig von Amoreterra stammt aus Bienenstöcken, die ausschließlich in der Basilikata in unberührten Gebieten in der Nähe biologischer Landwirtschaft liegen. Der Hauptunterschied zu konventionellem Honig liegt in den Gesundheitslagern, die zur Behandlung der Krankheiten von Bienen verwendet werden. Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte auf Thymolbasis zur Behandlung und keine Antibiotika, die sich dann im Honig wiederfinden. Man muss wissen, dass Honig flüssig geboren wird und im Laufe der Zeit, wenn er keiner thermischen Behandlung unterzogen wird, kristallisiert. Unser flüssiger Honig wird bei einer Temperatur verarbeitet, die 40 Grad nicht überschreitet (Temperatur des Bienenstocks), wodurch der Honig nicht pasteurisiert wird, das heißt, er wird nicht auf eine Temperatur von 90 Grad erhitzt, die alle Enzyme, Vitamine, Proteine und somit alles, was den Honig gesund macht, denaturiert! Der von unseren Bienen produzierte Honig wird nur geerntet, wenn er gut gereift ist, das heißt, wenn die Bienen die Zellen, in denen sie zuvor den Honig gelegt haben, vollständig verschließen. Anschließend werden die so produzierten Honigräume abtransportiert, wobei die Bienen nur mit Hilfe eines Gebläses entfernt werden, ohne Rauch oder noch schlimmer, chemische Substanzen zur Beruhigung der Bienen! Die Honigernte erfolgt kalt, ohne den Einsatz von vorgeheizten Messern. Die Zentrifugation erfolgt bei niedriger Geschwindigkeit und an diesem Punkt lassen wir den Honig 15 Tage in den entsprechenden Reifern ruhen, bevor wir ihn abfüllen. Um die Qualität unseres Honigs weiter zu gewährleisten, kümmern wir uns um die Gesundheit der Bienen und deren Ernährung. Tatsächlich bleibt über 40% der Ernte im Bienenstock, um den Bienen zu ermöglichen, sich in den kältesten Monaten zu ernähren, ohne sie mit Zuckersubstanzen zu füttern, die nicht aus ihrem eigenen Honig stammen. 100% Basilicata Honig. Das Unternehmen, das den Honig für die AmoreTerra-Lieferkette produziert, wurde in den Jahren ausgezeichnet: 2021: Drei Goldtropfen (zwei Tropfen); 2020: Drei Goldtropfen (zwei Tropfen); 2020: Biomiel Goldmedaille; 2019: Biomiel Goldmedaille; 2018: Biomiel Goldmedaille… so in den Jahren zuvor, beginnend mit 2007.
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Rohhonig aus Millefiori. Nettogewicht: 500g. Der Millefiori-Honig, dessen Farbe von sehr hell bis dunkelbraun reicht, ist ein hervorragendes Süßungsmittel für jedes Getränk. Er ist überwiegend cremig mit sehr feiner Kristallisation, und sein Geschmack variiert von sehr süß bis leicht bitter, je nach den von den Bienen gewählten Blumen. Millefiori-Honig hat therapeutische Eigenschaften, die sich vorteilhaft auf die Behandlung von Grippe, Husten, Lungenkrankheiten und Atemwegen auswirken. Der Honig von Amoreterra stammt aus Bienenstöcken, die ausschließlich in der Basilikata in unberührten Gebieten in der Nähe biologischer Landwirtschaft liegen. Der Hauptunterschied zu konventionellem Honig liegt in den Gesundheitslagern, die zur Behandlung der Krankheiten von Bienen verwendet werden. Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte auf Thymolbasis zur Behandlung und keine Antibiotika, die sich dann im Honig wiederfinden. Man muss wissen, dass Honig flüssig geboren wird und im Laufe der Zeit, wenn er keiner thermischen Behandlung unterzogen wird, kristallisiert. Unser flüssiger Honig wird bei einer Temperatur verarbeitet, die 40 Grad nicht überschreitet (Temperatur des Bienenstocks), wodurch der Honig nicht pasteurisiert wird, das heißt, er wird nicht auf eine Temperatur von 90 Grad erhitzt, die alle Enzyme, Vitamine, Proteine und somit alles, was den Honig gesund macht, denaturiert! Der von unseren Bienen produzierte Honig wird nur geerntet, wenn er gut gereift ist, das heißt, wenn die Bienen die Zellen, in denen sie zuvor den Honig gelegt haben, vollständig verschließen. Anschließend werden die so produzierten Honigräume abtransportiert, wobei die Bienen nur mit Hilfe eines Gebläses entfernt werden, ohne Rauch oder noch schlimmer, chemische Substanzen zur Beruhigung der Bienen! Die Honigernte erfolgt kalt, ohne den Einsatz von vorgeheizten Messern. Die Zentrifugation erfolgt bei niedriger Geschwindigkeit und an diesem Punkt lassen wir den Honig 15 Tage in den entsprechenden Reifern ruhen, bevor wir ihn abfüllen. Um die Qualität unseres Honigs weiter zu gewährleisten, kümmern wir uns um die Gesundheit der Bienen und deren Ernährung. Tatsächlich bleibt über 40% der Ernte im Bienenstock, um den Bienen zu ermöglichen, sich in den kältesten Monaten zu ernähren, ohne sie mit Zuckersubstanzen zu füttern, die nicht aus ihrem eigenen Honig stammen. 100% Basilicata Honig. Das Unternehmen, das den Honig für die AmoreTerra-Lieferkette produziert, wurde in den Jahren ausgezeichnet: 2021: Drei Goldtropfen (zwei Tropfen); 2020: Drei Goldtropfen (zwei Tropfen); 2020: Biomiel Goldmedaille; 2019: Biomiel Goldmedaille; 2018: Biomiel Goldmedaille… so in den Jahren zuvor, beginnend mit 2007.
