Was ist die Busiata al Pistacchio? Handwerklich hergestellte Pasta mit Pistazien und Hartweizengrieß. Die Busiate sind eine sehr bekannte und geschätzte Pasta in Sizilien, typisch für die Küche von Trapani. Besonders ist die Herstellungsweise der Busiate; sie werden mit einer Bronzeform hergestellt, die kleine Abriebstellen auf der Oberfläche der Pasta erzeugt, wodurch Aromen, Geschmäcker, Saucen und Gewürze besser haften bleiben. Die Pasta wird langsam und natürlich bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um ihre organoleptischen Eigenschaften und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren. Verpackung mit 500g ideal für 4 Personen. Kochzeit: 5 Min (al dente) – 7 Min (normale Garzeit).
Preis inkl. MwSt.
Was ist die Busiata al Pistacchio? Handwerklich hergestellte Pasta mit Pistazien und Hartweizengrieß. Die Busiate sind eine sehr bekannte und geschätzte Pasta in Sizilien, typisch für die Küche von Trapani. Besonders ist die Herstellungsweise der Busiate; sie werden mit einer Bronzeform hergestellt, die kleine Abriebstellen auf der Oberfläche der Pasta erzeugt, wodurch Aromen, Geschmäcker, Saucen und Gewürze besser haften bleiben. Die Pasta wird langsam und natürlich bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um ihre organoleptischen Eigenschaften und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren. Verpackung mit 500g ideal für 4 Personen. Kochzeit: 5 Min (al dente) – 7 Min (normale Garzeit).
| Energie (kcal) | 376 |
| Kohlenhydrate (g) | 67 |
| davon Zucker (g) | 2 |
| Fette (g) | 5,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,8 |
| Proteine (g) | 12 |
