Dieser Schwertfisch, dessen wissenschaftlicher Name Xiphias gladius ist, wird mit Haken und Langleinen im FAO-Gebiet 87 Südostpazifik gefangen. Der frisch gefangene Schwertfisch wird enthauptet, ausgenommen und ausgeblutet, anschließend filetiert und eingefroren.
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Dieser Schwertfisch, dessen wissenschaftlicher Name Xiphias gladius ist, wird mit Haken und Langleinen im FAO-Gebiet 87 Südostpazifik gefangen. Der frisch gefangene Schwertfisch wird enthauptet, ausgenommen und ausgeblutet, anschließend filetiert und eingefroren.
