Die Seriola lalandi ist der Gelbflossen-Königslachs des Pazifiks, ein pelagischer Fisch, der auf den japanischen Märkten sehr geschätzt wird. Sein Fleisch ist fest und sehr zart, dank des hohen Gehalts an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die ihm einen intensiven, aber zugleich süßen und delikaten Geschmack verleihen. Von den besten japanischen Sushi-Meistern geschätzt, kann dieser edle Fisch roh, angebraten, gegrillt sowie mariniert oder leicht geräuchert serviert werden. Dieser Königslachs wird nach den höchsten Umweltstandards der Nachhaltigkeit in den Niederlanden gezüchtet. Das Kingfish-Produkt ist ASC- und FOS-zertifiziert und kann auch roh verzehrt werden.
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Die Seriola lalandi ist der Gelbflossen-Königslachs des Pazifiks, ein pelagischer Fisch, der auf den japanischen Märkten sehr geschätzt wird. Sein Fleisch ist fest und sehr zart, dank des hohen Gehalts an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die ihm einen intensiven, aber zugleich süßen und delikaten Geschmack verleihen. Von den besten japanischen Sushi-Meistern geschätzt, kann dieser edle Fisch roh, angebraten, gegrillt sowie mariniert oder leicht geräuchert serviert werden. Dieser Königslachs wird nach den höchsten Umweltstandards der Nachhaltigkeit in den Niederlanden gezüchtet. Das Kingfish-Produkt ist ASC- und FOS-zertifiziert und kann auch roh verzehrt werden.
