Die von uns angebaute Sorte ist die Sultano, die sich durch ihre etwas kleineren Samen und dünnere Schale auszeichnet. Wir bauen Kichererbsen im Wechsel mit alten Getreidesorten an. Auf diese Weise können wir den Boden ohne weitere externe Beiträge mit Stickstoff regenerieren und bereichern. Die gleichen Ressourcen gelten auch für die Ernährung: Ihr Beitrag an Proteinen und Ballaststoffen macht sie zu einem nährstoffreichen und geschmackvollen Lebensmittel. Kann enthalten: Mandeln, Pistazien und Gluten. 60 Minuten Kochzeit und 8 Stunden Einweichen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1495 kJ / 355 kcal; Fett 6,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g; Kohlenhydrate 46,9 g; davon Zucker 3,7 g; Ballaststoffe 13,6 g; Eiweiß 20,9 g; Salz 0,02 g. Kalium 881 mg, (% NRV 44%); Phosphor 415 mg (% NRV 59%); Eisen 6,4 mg (% NRV 46%); Magnesium 130 mg (% NRV 35%).
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Die von uns angebaute Sorte ist die Sultano, die sich durch ihre etwas kleineren Samen und dünnere Schale auszeichnet. Wir bauen Kichererbsen im Wechsel mit alten Getreidesorten an. Auf diese Weise können wir den Boden ohne weitere externe Beiträge mit Stickstoff regenerieren und bereichern. Die gleichen Ressourcen gelten auch für die Ernährung: Ihr Beitrag an Proteinen und Ballaststoffen macht sie zu einem nährstoffreichen und geschmackvollen Lebensmittel. Kann enthalten: Mandeln, Pistazien und Gluten. 60 Minuten Kochzeit und 8 Stunden Einweichen. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1495 kJ / 355 kcal; Fett 6,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g; Kohlenhydrate 46,9 g; davon Zucker 3,7 g; Ballaststoffe 13,6 g; Eiweiß 20,9 g; Salz 0,02 g. Kalium 881 mg, (% NRV 44%); Phosphor 415 mg (% NRV 59%); Eisen 6,4 mg (% NRV 46%); Magnesium 130 mg (% NRV 35%).
| Energie (kcal) | 355 |
| Kohlenhydrate (g) | 46,9 |
| davon Zucker (g) | 3,7 |
| Fette (g) | 6,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,8 |
| Proteine (g) | 20,9 |
| Ballaststoffe (g) | 13,6 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
