Beschreibung
Format: 500ml. VISUELLE PRÜFUNG: Die Flüssigkeit ist vollkommen transparent, ohne schwebende Partikel, die das perfekte Eindringen der Lichtstrahlen durch sie hindern könnten. Ihre vollständige Transparenz verleiht ihr die Bezeichnung brillant. Die Farbe ist bernsteinfarben mit einem sehr angenehmen Karamellton. Der Grappa fließt im Glas und zeigt einen schönen Körper und eine mittlere Dichte. OLFAKTORISCHE PRÜFUNG: Er zeigt eine gute Komplexität des gesamten wahrgenommenen Duftvolumens, zart, angenehm und im Wesentlichen vertikal. Gute retronasale Persistenz mit einer Duftwahrnehmung über eine Minute nach dem Schlucken. Der angenehme Röstgeschmack ist der Mehrwert dieses im Fass gereiften Grappas. Vanillenoten sind vorhanden; Karamell und Kaffee mit Nuancen von geröstetem Holz, Lakritze und Buttergebäck. Süße Gewürze mit Zimt- und schwarzem Pfefferempfindungen. Beim Öffnen im Glas drückt der Grappa zarte und faszinierende Noten von Kastanienhonig, Moos und Unterholz aus. GESCHMACKSPRÜFUNG: Der Kalorienwert des Grappas ist durch eine leichte Schärfe gekennzeichnet, die vor allem in der retronasalen Phase wahrgenommen wird. Der Grappa kann als entschieden ehrlich definiert werden, mit einer guten Gesamtreinheit, einem weichen Stil und einer breiten aromatischen Komplexität.