Die Cicerchia Bio, die bereits von Griechen und Römern für ihre Eigenschaften angebaut wurde, gehört zu den ältesten Hülsenfrüchten in der italienischen Bauerntradition und besitzt bemerkenswerte Nährstoffe. Diese Hülsenfrucht kann auf eine alte Tradition zurückblicken, die insbesondere der gastronomischen Bauernttradition zuzurechnen ist. Format: 400g, Cicerchia Ennese Sicilia. Die Cicerchia Bio vereint den Geschmack der sizilianischen Tradition. Ihre Hauptmerkmale sind die kleinen Abmessungen, die typische unregelmäßige Form und die strohgelbe Farbe. Es handelt sich um eine wirklich alte Hülsenfrucht, die jedoch wenig beachtet wird. Aus diesem Grund setzen wir uns dafür ein, eine so geschichtsträchtige Hülsenfrucht, die mit unserem Gebiet verbunden ist, zu verbreiten! Die Pflanze, aus der die Cicerchia Bio stammt, ist eine einjährige Krautpflanze. Sie wächst gut in kieseligen Böden, die nicht unter besonderen Wasserstauungen leiden. Sie widersteht niedrigen Temperaturen und überlebt auch in widrigen Umgebungen. Was ist die Cicerchia? Der botanische Name der Cicerchia Bio ist Lathyrus sativus, und es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die auch als "Inderbsen" oder "Kleeerbsen" bekannt ist. Tatsächlich liegt der Geschmack der Cicerchia Bio irgendwo zwischen dem der Erbsen und dem der Saubohnen. Eigenschaften: Die Cicerchia Bio ist ein sehr energiereiches Lebensmittel, das daher für Sportler oder für Menschen, die eine körperliche Arbeit verrichten, nützlich ist. Sie ist extrem proteinreich und ballaststoffhaltig. Darüber hinaus enthält die Cicerchia Bio B-Vitamine, Vitamin PP, Kalzium und Phosphor. Sie fördert die Blutzirkulation, stärkt das Epithel- und Knochengewebe und reguliert die Funktionen des Darms. Eigenschaften: Typ: Hülsenfrucht. Farbe: Strohgelb. Form und Größe: Unregelmäßig, von kleiner Größe. Geschmack: Besonder, Mischgeschmack aus Erbse und Saubohne. Eigenschaften: Sehr reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Für Veganer geeignet, ist es eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle. Verwendungshinweise: Sie eignet sich für zahlreiche Verwendungen, von einer hervorragenden Kombination mit Schalentiere bis hin zu einer Hauptzutat in zarten Suppen (versuchen Sie sie in einer Suppe mit unseren Ditali Siciliani!). Es ist ein langes Einweichen erforderlich, das dem Kochen vorausgeht. Rezept für Cicerchia Ennese Sicilia Suppe: Bevor Sie mit der Zubereitung der Cicerchia Bio Suppe beginnen, müssen Sie die Cicerchie 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen und dabei das Wasser häufig wechseln. Anschließend sind Sie bereit, dieses Rezept zu starten. In einem großen Topf geben Sie reichlich Öl und eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln und grob geschnittene Tomaten hinzu. Zum Schluss fügen Sie die Cicerchia Bio hinzu, bedecken Sie sie mit Wasser und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie jedes Mal Wasser hinzu, bis sie vollständig gegart sind! Die Cicerchia Bio ist online auf emporiosicilia.it erhältlich.
Die Cicerchia Bio, die bereits von Griechen und Römern für ihre Eigenschaften angebaut wurde, gehört zu den ältesten Hülsenfrüchten in der italienischen Bauerntradition und besitzt bemerkenswerte Nährstoffe. Diese Hülsenfrucht kann auf eine alte Tradition zurückblicken, die insbesondere der gastronomischen Bauernttradition zuzurechnen ist. Format: 400g, Cicerchia Ennese Sicilia. Die Cicerchia Bio vereint den Geschmack der sizilianischen Tradition. Ihre Hauptmerkmale sind die kleinen Abmessungen, die typische unregelmäßige Form und die strohgelbe Farbe. Es handelt sich um eine wirklich alte Hülsenfrucht, die jedoch wenig beachtet wird. Aus diesem Grund setzen wir uns dafür ein, eine so geschichtsträchtige Hülsenfrucht, die mit unserem Gebiet verbunden ist, zu verbreiten! Die Pflanze, aus der die Cicerchia Bio stammt, ist eine einjährige Krautpflanze. Sie wächst gut in kieseligen Böden, die nicht unter besonderen Wasserstauungen leiden. Sie widersteht niedrigen Temperaturen und überlebt auch in widrigen Umgebungen. Was ist die Cicerchia? Der botanische Name der Cicerchia Bio ist Lathyrus sativus, und es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die auch als "Inderbsen" oder "Kleeerbsen" bekannt ist. Tatsächlich liegt der Geschmack der Cicerchia Bio irgendwo zwischen dem der Erbsen und dem der Saubohnen. Eigenschaften: Die Cicerchia Bio ist ein sehr energiereiches Lebensmittel, das daher für Sportler oder für Menschen, die eine körperliche Arbeit verrichten, nützlich ist. Sie ist extrem proteinreich und ballaststoffhaltig. Darüber hinaus enthält die Cicerchia Bio B-Vitamine, Vitamin PP, Kalzium und Phosphor. Sie fördert die Blutzirkulation, stärkt das Epithel- und Knochengewebe und reguliert die Funktionen des Darms. Eigenschaften: Typ: Hülsenfrucht. Farbe: Strohgelb. Form und Größe: Unregelmäßig, von kleiner Größe. Geschmack: Besonder, Mischgeschmack aus Erbse und Saubohne. Eigenschaften: Sehr reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Für Veganer geeignet, ist es eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle. Verwendungshinweise: Sie eignet sich für zahlreiche Verwendungen, von einer hervorragenden Kombination mit Schalentiere bis hin zu einer Hauptzutat in zarten Suppen (versuchen Sie sie in einer Suppe mit unseren Ditali Siciliani!). Es ist ein langes Einweichen erforderlich, das dem Kochen vorausgeht. Rezept für Cicerchia Ennese Sicilia Suppe: Bevor Sie mit der Zubereitung der Cicerchia Bio Suppe beginnen, müssen Sie die Cicerchie 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen und dabei das Wasser häufig wechseln. Anschließend sind Sie bereit, dieses Rezept zu starten. In einem großen Topf geben Sie reichlich Öl und eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie gewürfelte Kartoffeln und grob geschnittene Tomaten hinzu. Zum Schluss fügen Sie die Cicerchia Bio hinzu, bedecken Sie sie mit Wasser und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie jedes Mal Wasser hinzu, bis sie vollständig gegart sind! Die Cicerchia Bio ist online auf emporiosicilia.it erhältlich.
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