Kastanienhonig, hergestellt von Familien von wandernden Bienen und nicht industriell behandelt, daher ist es ein Zeichen der Produktqualität, wenn unser Honig manchmal kristallisiert. Der Kastanienhonig wird nur mit Zutaten von höchster Qualität hergestellt und handwerklich bearbeitet. Kastanienhonig ist streng ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100% natürliche Zutaten, mit intensivem und unglaublich aromatischen Geschmack! Format: 400 g. Unser Kastanienhonig wird von Familien wandernBienen produziert und nicht industriellen Behandlungen ausgesetzt, die seine organoleptischen Eigenschaften verringern würden, indem er flüssig gehalten wird; aus diesem Grund kann er manchmal kristallisieren, aber das ist ein Garant für die Qualität des Produkts. Was ist Kastanienhonig? Kastanienhonig (auf Englisch "chestnut honey") ist eine monoflorale Honigart, die von Bienen produziert wird, die in der Nähe von Kastanienbäumen leben und ihre Blüten fast ausschließlich nutzen. Der Kastanienbaum (Castanea) ist eine botanische Gattung, die zur Familie der Fagaceae gehört; der einzige autochthone europäische Vertreter dieser Gruppe ist die Art C. sativa (Miller-Klassifikation). Im Gegensatz zu Kastanien (typisch für den Herbst) ist die typische Saison für Kastanienhonig überwiegend im Sommer, entsprechend der Blütezeit der Pflanze. Die Sammelgebiete sind hügelig und gebirgig. Kastanienhonig ist ohne Zweifel einer der am meisten konsumierten Honige in Italien und wegen seines charakteristischen Geschmacks ist er auch eine der bekanntesten und geschätztesten einheimischen Sorten im Ausland. Obwohl er überwiegend zwischen Juni und September (manchmal bis Oktober) gesammelt wird, hat Kastanienhonig organoleptische und geschmackliche Eigenschaften, die sich gut für die Begleitung typischer Herbstgerichte eignen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Kastanienhonig, wie andere Honigsorten auch, eine ausgezeichnete Energiequelle aus Kohlenhydraten und enthält verschiedene pflanzliche Antioxidantien. Normalerweise hat er im Vergleich zur Kategorie eine Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Unpasteurisiert kann Kastanienhonig einige antibakterielle Eigenschaften bewahren. Eigenschaften: Farbe und Konsistenz: Kastanienhonig hat eine dunkel bernsteinfarbene oder braune Farbe, ist leicht durchscheinend und hat eine flüssige, aber sehr viskose Konsistenz. Geschmack: Der Geschmack von Kastanienhonig ist süß mit einem deutlichen bitteren Nachgeschmack; Aroma und Geschmack sind ausgeprägt, holzig, lederartig und rauchig, mit typischen Noten der Düfte, die von der botanischen Art herrühren. Handwerklich hergestellt mit 100% natürlichen und qualitativ hochwertigen Zutaten. 100% italienischer Honig. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Aromen. Mindestens 80% Rohstoffe aus der Region. Zusätzliche Hinweise: Hergestellt von Familien wandernBienen, wird er nicht industriellen Behandlungen ausgesetzt. Aus diesem Grund kann er manchmal kristallisieren; das ist ein Garant für die Qualität des Produkts.
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Kastanienhonig, hergestellt von Familien von wandernden Bienen und nicht industriell behandelt, daher ist es ein Zeichen der Produktqualität, wenn unser Honig manchmal kristallisiert. Der Kastanienhonig wird nur mit Zutaten von höchster Qualität hergestellt und handwerklich bearbeitet. Kastanienhonig ist streng ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen. Nur 100% natürliche Zutaten, mit intensivem und unglaublich aromatischen Geschmack! Format: 400 g. Unser Kastanienhonig wird von Familien wandernBienen produziert und nicht industriellen Behandlungen ausgesetzt, die seine organoleptischen Eigenschaften verringern würden, indem er flüssig gehalten wird; aus diesem Grund kann er manchmal kristallisieren, aber das ist ein Garant für die Qualität des Produkts. Was ist Kastanienhonig? Kastanienhonig (auf Englisch "chestnut honey") ist eine monoflorale Honigart, die von Bienen produziert wird, die in der Nähe von Kastanienbäumen leben und ihre Blüten fast ausschließlich nutzen. Der Kastanienbaum (Castanea) ist eine botanische Gattung, die zur Familie der Fagaceae gehört; der einzige autochthone europäische Vertreter dieser Gruppe ist die Art C. sativa (Miller-Klassifikation). Im Gegensatz zu Kastanien (typisch für den Herbst) ist die typische Saison für Kastanienhonig überwiegend im Sommer, entsprechend der Blütezeit der Pflanze. Die Sammelgebiete sind hügelig und gebirgig. Kastanienhonig ist ohne Zweifel einer der am meisten konsumierten Honige in Italien und wegen seines charakteristischen Geschmacks ist er auch eine der bekanntesten und geschätztesten einheimischen Sorten im Ausland. Obwohl er überwiegend zwischen Juni und September (manchmal bis Oktober) gesammelt wird, hat Kastanienhonig organoleptische und geschmackliche Eigenschaften, die sich gut für die Begleitung typischer Herbstgerichte eignen. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Kastanienhonig, wie andere Honigsorten auch, eine ausgezeichnete Energiequelle aus Kohlenhydraten und enthält verschiedene pflanzliche Antioxidantien. Normalerweise hat er im Vergleich zur Kategorie eine Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Unpasteurisiert kann Kastanienhonig einige antibakterielle Eigenschaften bewahren. Eigenschaften: Farbe und Konsistenz: Kastanienhonig hat eine dunkel bernsteinfarbene oder braune Farbe, ist leicht durchscheinend und hat eine flüssige, aber sehr viskose Konsistenz. Geschmack: Der Geschmack von Kastanienhonig ist süß mit einem deutlichen bitteren Nachgeschmack; Aroma und Geschmack sind ausgeprägt, holzig, lederartig und rauchig, mit typischen Noten der Düfte, die von der botanischen Art herrühren. Handwerklich hergestellt mit 100% natürlichen und qualitativ hochwertigen Zutaten. 100% italienischer Honig. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, ohne Aromen. Mindestens 80% Rohstoffe aus der Region. Zusätzliche Hinweise: Hergestellt von Familien wandernBienen, wird er nicht industriellen Behandlungen ausgesetzt. Aus diesem Grund kann er manchmal kristallisieren; das ist ein Garant für die Qualität des Produkts.
