Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine einheimische Sorte aus dem sizilianischen Gebiet; sie sind rau und haben eine unregelmäßige Form, die an einen Widderkopf erinnert. Diese weniger bekannte Hülsenfrucht ist reich an Ballaststoffen und Eisen. Im Gegensatz zu den weißen Kichererbsen benötigen die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte längere Kochzeiten und haben einen intensiveren Geschmack! Format: 250 g Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine typische Hülsenfrucht aus der Provinz Enna, reich an Eisen und mit intensivem Geschmack. Sie sind eine alte und vom Aussterben bedrohte Hülsenfrucht, daher besonders selten und wertvoll, da diese Sorte während der Produktionsphasen manuelle Arbeitskraft erfordert und nur in kleinen Mengen angebaut werden kann. Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte gehören zu den charakteristischsten, aufgrund ihrer Färbung, die sie deutlich von allen anderen unterscheidet. Sie haben eine schwarze Hülle, werden in sandigen Böden angebaut, die sehr reich an Eisen und Proteinen sind, und verbessern die Fruchtbarkeit des Bodens! Produktionsstandort: die Enna-Hügel Die Enna-Hügel gehören zu dem sizilianischen Hinterland, in dem Getreide und Hülsenfrüchte sich abwechseln mit Oliven- und Obstgärten. In diesem Gebiet, das im Winter kalt und feucht und im Sommer heiß und trocken ist, bauen die Landwirte traditionelle Hülsenfrüchte an, die von Generation zu Generation überliefert werden, wie die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte. Die genetische Variabilität der schwarzen Kichererbsen aus Leonforte (belegt durch das häufige Auftreten von nicht schwarzen Samen) ist kein Fehler, sondern im Gegenteil ein Reichtum, der es ihnen ermöglicht, zu überleben und sich an die klimatischen Veränderungen anzupassen, die diese Regionen immer trockener machen. Eigenschaften: Herkunft: ITALIEN – LEONFORTE (EN) Gewicht und Verpackungsart: 250g Beutel Zutaten: Schwarze Kichererbsen Aussehen: ganze, kleine und schwarze Samen Sensorische Eigenschaften: typisches Aroma, Geschmack und Farbe des Produkts. Verzehrhinweise: Halten Sie die Kichererbsen 24 Stunden lang in Wasser und kochen Sie sie dann. Kochzeit: 60 Minuten Primärverpackung: Beutel Qualität: Polypropylen für Lebensmittel Größe: 60x220+40 Sekundärverpackung: Wellpappe Größe in cm: 30 x 22 x 10 MHD / Haltbarkeit: Das Haltbarkeitsdatum ist auf der Rückseite des Beutels angegeben Haltbarkeit: 18 Monate ab Verpackungsdatum Lagerlos-Kennzeichnung: Das Los besteht aus fünf Zahlen, wobei die ersten drei den Tag des Jahres der Verpackung angeben, während die letzten zwei das Jahr kennzeichnen, und es ist auf der Rückseite der Verpackung angegeben. Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Transportbedingungen: Raumtemperatur. Der Transport erfolgt mit geschlossenen, sauberen, trockenen und geruchlosen Mitteln. Die transportierte Ware wird auf Paletten platziert und mit Stretchfolie geschützt. Terre di Chiesa: Nur Qualitätshülsenfrüchte Die Tradition, die für Qualität und Echtheit steht, „Terre di Chiesa“ ist das Projekt des landwirtschaftlichen Unternehmens Mulinello, das den Hülsenfrüchten aus dem Gebiet von Leonforte gewidmet ist. Es ist die Marke, die das Engagement des Unternehmens für den Schutz und die Aufwertung dieses außergewöhnlichen Erbes kennzeichnet, dem der Hülsenfrüchte, typischen Produkten des Gebiets, die nach der jahrhundertealten bäuerlichen Tradition hergestellt werden, die deren Qualität und Echtheit bewahrt. Terre di Chiesa ist ein führendes Unternehmen im Anbau und Vertrieb der folgenden Produkte: schwarze Linsen, weiße Linsen, breite Bohnen, geschälte Bohnen, schwarze Kichererbsen, weiße Kichererbsen und Kicherlingen. Außergewöhnliche und einzigartige Produkte mit hohem Proteingehalt. Rezepte mit den schwarzen Kichererbsen aus Leonforte Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine grundlegende Zutat der lokalen Küche. Die klassischen Rezepte sind die Suppe, bereichert mit lokalen Gemüsen und gewürzt mit Basilikum oder Wildfenchel, und Pasta e Ceci, am besten zubereitet mit unseren sizilianischen Ditalini! Probieren Sie unsere supersahnige Pasta e Ceci!
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Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine einheimische Sorte aus dem sizilianischen Gebiet; sie sind rau und haben eine unregelmäßige Form, die an einen Widderkopf erinnert. Diese weniger bekannte Hülsenfrucht ist reich an Ballaststoffen und Eisen. Im Gegensatz zu den weißen Kichererbsen benötigen die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte längere Kochzeiten und haben einen intensiveren Geschmack! Format: 250 g Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine typische Hülsenfrucht aus der Provinz Enna, reich an Eisen und mit intensivem Geschmack. Sie sind eine alte und vom Aussterben bedrohte Hülsenfrucht, daher besonders selten und wertvoll, da diese Sorte während der Produktionsphasen manuelle Arbeitskraft erfordert und nur in kleinen Mengen angebaut werden kann. Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte gehören zu den charakteristischsten, aufgrund ihrer Färbung, die sie deutlich von allen anderen unterscheidet. Sie haben eine schwarze Hülle, werden in sandigen Böden angebaut, die sehr reich an Eisen und Proteinen sind, und verbessern die Fruchtbarkeit des Bodens! Produktionsstandort: die Enna-Hügel Die Enna-Hügel gehören zu dem sizilianischen Hinterland, in dem Getreide und Hülsenfrüchte sich abwechseln mit Oliven- und Obstgärten. In diesem Gebiet, das im Winter kalt und feucht und im Sommer heiß und trocken ist, bauen die Landwirte traditionelle Hülsenfrüchte an, die von Generation zu Generation überliefert werden, wie die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte. Die genetische Variabilität der schwarzen Kichererbsen aus Leonforte (belegt durch das häufige Auftreten von nicht schwarzen Samen) ist kein Fehler, sondern im Gegenteil ein Reichtum, der es ihnen ermöglicht, zu überleben und sich an die klimatischen Veränderungen anzupassen, die diese Regionen immer trockener machen. Eigenschaften: Herkunft: ITALIEN – LEONFORTE (EN) Gewicht und Verpackungsart: 250g Beutel Zutaten: Schwarze Kichererbsen Aussehen: ganze, kleine und schwarze Samen Sensorische Eigenschaften: typisches Aroma, Geschmack und Farbe des Produkts. Verzehrhinweise: Halten Sie die Kichererbsen 24 Stunden lang in Wasser und kochen Sie sie dann. Kochzeit: 60 Minuten Primärverpackung: Beutel Qualität: Polypropylen für Lebensmittel Größe: 60x220+40 Sekundärverpackung: Wellpappe Größe in cm: 30 x 22 x 10 MHD / Haltbarkeit: Das Haltbarkeitsdatum ist auf der Rückseite des Beutels angegeben Haltbarkeit: 18 Monate ab Verpackungsdatum Lagerlos-Kennzeichnung: Das Los besteht aus fünf Zahlen, wobei die ersten drei den Tag des Jahres der Verpackung angeben, während die letzten zwei das Jahr kennzeichnen, und es ist auf der Rückseite der Verpackung angegeben. Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Transportbedingungen: Raumtemperatur. Der Transport erfolgt mit geschlossenen, sauberen, trockenen und geruchlosen Mitteln. Die transportierte Ware wird auf Paletten platziert und mit Stretchfolie geschützt. Terre di Chiesa: Nur Qualitätshülsenfrüchte Die Tradition, die für Qualität und Echtheit steht, „Terre di Chiesa“ ist das Projekt des landwirtschaftlichen Unternehmens Mulinello, das den Hülsenfrüchten aus dem Gebiet von Leonforte gewidmet ist. Es ist die Marke, die das Engagement des Unternehmens für den Schutz und die Aufwertung dieses außergewöhnlichen Erbes kennzeichnet, dem der Hülsenfrüchte, typischen Produkten des Gebiets, die nach der jahrhundertealten bäuerlichen Tradition hergestellt werden, die deren Qualität und Echtheit bewahrt. Terre di Chiesa ist ein führendes Unternehmen im Anbau und Vertrieb der folgenden Produkte: schwarze Linsen, weiße Linsen, breite Bohnen, geschälte Bohnen, schwarze Kichererbsen, weiße Kichererbsen und Kicherlingen. Außergewöhnliche und einzigartige Produkte mit hohem Proteingehalt. Rezepte mit den schwarzen Kichererbsen aus Leonforte Die schwarzen Kichererbsen aus Leonforte sind eine grundlegende Zutat der lokalen Küche. Die klassischen Rezepte sind die Suppe, bereichert mit lokalen Gemüsen und gewürzt mit Basilikum oder Wildfenchel, und Pasta e Ceci, am besten zubereitet mit unseren sizilianischen Ditalini! Probieren Sie unsere supersahnige Pasta e Ceci!
