Schwarze Linsen aus Sizilien Bio Format: 400 g Die schwarzen Linsen aus Sizilien Bio enthalten hohe Gehalte an Proteinen und Ballaststoffen; nach dem Kochprozess ähnelt sie oft Kaviar. Hervorragend in Kombination mit Fisch. Morphologische Merkmale und Aussehen: Microperspära Linse, rundliche, nicht abgeflachte, oft leicht gewölbte Form. Schwarze und glänzende Schale, leicht irisierende weiße Elaiosom. Nährstoff- und Geschmackseigenschaften: Lässt sich leicht mit Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen kombinieren, die dieselben süßlichen Noten enthalten. Gute Kochfestigkeit und die richtige Konsistenz, die sie für die Verwendung in mediterranen Suppen oder in traditionellen indischen Gerichten wie Uraal Dahl geeignet macht, aber auch als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Schön in Schichten in einer Schüssel mit Linsen oder Gemüse unterschiedlichen Farbtons präsentiert, spielt man mit cremigen Basen und Meeresfrüchten und Krustentieren im Sichtbereich. Aromaprofil: Süßer Geschmack, der gut mit orientalischen Gewürzen oder mediterranen Kräutern kombiniert werden kann, die in der Lage sind, verschiedene Aromen unterschiedlicher Intensität hervorzuheben. Schwarze Linsen aus Sizilien Bio im Online-Shop www.emporiosicilia.it erhältlich
Preis inkl. MwSt.
Schwarze Linsen aus Sizilien Bio Format: 400 g Die schwarzen Linsen aus Sizilien Bio enthalten hohe Gehalte an Proteinen und Ballaststoffen; nach dem Kochprozess ähnelt sie oft Kaviar. Hervorragend in Kombination mit Fisch. Morphologische Merkmale und Aussehen: Microperspära Linse, rundliche, nicht abgeflachte, oft leicht gewölbte Form. Schwarze und glänzende Schale, leicht irisierende weiße Elaiosom. Nährstoff- und Geschmackseigenschaften: Lässt sich leicht mit Hülsenfrüchten wie Kidneybohnen kombinieren, die dieselben süßlichen Noten enthalten. Gute Kochfestigkeit und die richtige Konsistenz, die sie für die Verwendung in mediterranen Suppen oder in traditionellen indischen Gerichten wie Uraal Dahl geeignet macht, aber auch als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Schön in Schichten in einer Schüssel mit Linsen oder Gemüse unterschiedlichen Farbtons präsentiert, spielt man mit cremigen Basen und Meeresfrüchten und Krustentieren im Sichtbereich. Aromaprofil: Süßer Geschmack, der gut mit orientalischen Gewürzen oder mediterranen Kräutern kombiniert werden kann, die in der Lage sind, verschiedene Aromen unterschiedlicher Intensität hervorzuheben. Schwarze Linsen aus Sizilien Bio im Online-Shop www.emporiosicilia.it erhältlich
