Cicerchia Siciliana Verpackung von 400 g Die Cicerchia Siciliana ist eines der ältesten Hülsenfrüchte und gehört zur Tradition und Ernährung der sizilianischen Landbevölkerung. Die Cicerchia Siciliana wächst unter schwierigen Bedingungen und auch auf armen Böden und ist trockenheitsresistent; sie hat einen ganz besonderen Geschmack! In letzter Zeit wiederentdeckt, eignet sich die Cicerchia Siciliana zur Zubereitung verschiedenster reichhaltiger und schmackhafter Gerichte der sizilianischen Kochtradition. Sie ist eine Hülsenfrucht, die den Geschmack der sizilianischen Tradition in sich trägt. Ihre Hauptmerkmale sind die kleine Größe, die typische unregelmäßige Form und die strohgelbe Farbe. Die Cicerchia Siciliana ist eine wirklich alte Hülsenfrucht, die jedoch wenig geschätzt wird. Aus diesem Grund setzen wir uns für die Verbreitung einer so geschichtsträchtigen Hülsenfrucht ein, die mit unserem Gebiet verbunden ist! Die Pflanze, aus der die Cicerchia Siciliana stammt, ist eine einjährige krautige Pflanze. Sie wächst gut in kiesigen Böden, die nicht unter besonderen Wasserstaus leiden. Sie ist kältebeständig und überlebt auch in schwierigen Umgebungen! Eigenschaften Typ: Hülsenfrucht Farbe: Strohgelb Form und Größe: Unregelmäßig, kleine Größe Geschmack: Besonders, Mischung aus Erbse und Bohne: unbedingt probieren! Eigenschaften: Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Geeignet für Veganer, hervorragendes pflanzliches Protein! Verwendungshinweise: eignet sich für zahlreiche Anwendungen: von einer hervorragenden Kombination mit Schalentieren und Krustentieren bis hin zum Hauptdarsteller in zarten Suppen (probieren Sie sie in einer Suppe mit unseren Ditalini Siciliani!). Ein langes Einweichen vor dem Kochen ist notwendig. Verpackung von 400 g Einweichzeiten: 24h Was ist genau die Cicerchia? Der botanische Name der Cicerchia Siciliana ist Lathyrus sativus und es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die auch als "Indische Erbse" oder "Gras-Erbse" bekannt ist: tatsächlich liegt der Geschmack der Cicerchia Ennese Sicilia irgendwo zwischen dem der Erbsen und dem der Bohne! Die zahlreichen Eigenschaften der Cicerchia Die Cicerchia Siciliana ist ein sehr energiereiches Lebensmittel, daher nützlich für Menschen, die Sport treiben oder körperliche Arbeit verrichten. Sie ist äußerst proteinreich und ballastreich. Darüber hinaus enthält sie B-Vitamine, Vitamin PP, Kalzium und Phosphor. Sie fördert die Blutzirkulation, stärkt das Epithel- und Knochengewebe und reguliert die Funktionen des Darms. Rezept für Cicerchia Ennese Sicilia Suppe: Bevor Sie mit der Zubereitung der Cicerchia Siciliana Suppe beginnen, müssen Sie die Cicerchias 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen und dabei das Wasser häufig wechseln. Danach sind Sie bereit, dieses Rezept zu beginnen. In einem großen Topf geben Sie reichlich Öl und eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hinzu. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und die grob geschnittenen Tomaten hinzu. Schließlich fügen Sie die Cicerchia Ennese Sicilia hinzu, bedecken sie mit Wasser und würzen mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, bis die vollständige Garung erreicht ist! Mission Terravecchia Die Familie Terravecchia, Hersteller der Cicerchia Siciliana, ist in Sizilien für verschiedene unternehmerische Tätigkeiten bekannt, darunter die Produktion von Kichererbsenmehl, einer wesentlichen Zutat für die berühmten „Panelle“ aus Palermo. Seit fünfunddreißig Jahren stellt sie in ihrer neuen Rolle als Selektoren, Verpacker und Vertreiber von Hülsenfrüchten eine Realität in der sizilianischen Vertriebslandschaft dar, stolz fortgeführt von einer neuen Generation von Frauen mit Unterstützung und Erfahrung der Familienmitglieder. Aus der Idee, Exzellenzen der sizilianischen Landwirtschaft, die für immer verschwinden könnten, auszuwählen und neu zu bewerten, entstand die Linie „Sole e Gusto di Sicilia“: eine Auswahl, die gastronomisch in der Lage sein soll, diese wunderbare Insel in der Welt durch ihre Düfte, Aromen und Geschmäcker zu repräsentieren.
Preis inkl. MwSt.
Cicerchia Siciliana Verpackung von 400 g Die Cicerchia Siciliana ist eines der ältesten Hülsenfrüchte und gehört zur Tradition und Ernährung der sizilianischen Landbevölkerung. Die Cicerchia Siciliana wächst unter schwierigen Bedingungen und auch auf armen Böden und ist trockenheitsresistent; sie hat einen ganz besonderen Geschmack! In letzter Zeit wiederentdeckt, eignet sich die Cicerchia Siciliana zur Zubereitung verschiedenster reichhaltiger und schmackhafter Gerichte der sizilianischen Kochtradition. Sie ist eine Hülsenfrucht, die den Geschmack der sizilianischen Tradition in sich trägt. Ihre Hauptmerkmale sind die kleine Größe, die typische unregelmäßige Form und die strohgelbe Farbe. Die Cicerchia Siciliana ist eine wirklich alte Hülsenfrucht, die jedoch wenig geschätzt wird. Aus diesem Grund setzen wir uns für die Verbreitung einer so geschichtsträchtigen Hülsenfrucht ein, die mit unserem Gebiet verbunden ist! Die Pflanze, aus der die Cicerchia Siciliana stammt, ist eine einjährige krautige Pflanze. Sie wächst gut in kiesigen Böden, die nicht unter besonderen Wasserstaus leiden. Sie ist kältebeständig und überlebt auch in schwierigen Umgebungen! Eigenschaften Typ: Hülsenfrucht Farbe: Strohgelb Form und Größe: Unregelmäßig, kleine Größe Geschmack: Besonders, Mischung aus Erbse und Bohne: unbedingt probieren! Eigenschaften: Reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Geeignet für Veganer, hervorragendes pflanzliches Protein! Verwendungshinweise: eignet sich für zahlreiche Anwendungen: von einer hervorragenden Kombination mit Schalentieren und Krustentieren bis hin zum Hauptdarsteller in zarten Suppen (probieren Sie sie in einer Suppe mit unseren Ditalini Siciliani!). Ein langes Einweichen vor dem Kochen ist notwendig. Verpackung von 400 g Einweichzeiten: 24h Was ist genau die Cicerchia? Der botanische Name der Cicerchia Siciliana ist Lathyrus sativus und es handelt sich um eine Hülsenfrucht, die auch als "Indische Erbse" oder "Gras-Erbse" bekannt ist: tatsächlich liegt der Geschmack der Cicerchia Ennese Sicilia irgendwo zwischen dem der Erbsen und dem der Bohne! Die zahlreichen Eigenschaften der Cicerchia Die Cicerchia Siciliana ist ein sehr energiereiches Lebensmittel, daher nützlich für Menschen, die Sport treiben oder körperliche Arbeit verrichten. Sie ist äußerst proteinreich und ballastreich. Darüber hinaus enthält sie B-Vitamine, Vitamin PP, Kalzium und Phosphor. Sie fördert die Blutzirkulation, stärkt das Epithel- und Knochengewebe und reguliert die Funktionen des Darms. Rezept für Cicerchia Ennese Sicilia Suppe: Bevor Sie mit der Zubereitung der Cicerchia Siciliana Suppe beginnen, müssen Sie die Cicerchias 24 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen und dabei das Wasser häufig wechseln. Danach sind Sie bereit, dieses Rezept zu beginnen. In einem großen Topf geben Sie reichlich Öl und eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie hinzu. Fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln und die grob geschnittenen Tomaten hinzu. Schließlich fügen Sie die Cicerchia Ennese Sicilia hinzu, bedecken sie mit Wasser und würzen mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, bis die vollständige Garung erreicht ist! Mission Terravecchia Die Familie Terravecchia, Hersteller der Cicerchia Siciliana, ist in Sizilien für verschiedene unternehmerische Tätigkeiten bekannt, darunter die Produktion von Kichererbsenmehl, einer wesentlichen Zutat für die berühmten „Panelle“ aus Palermo. Seit fünfunddreißig Jahren stellt sie in ihrer neuen Rolle als Selektoren, Verpacker und Vertreiber von Hülsenfrüchten eine Realität in der sizilianischen Vertriebslandschaft dar, stolz fortgeführt von einer neuen Generation von Frauen mit Unterstützung und Erfahrung der Familienmitglieder. Aus der Idee, Exzellenzen der sizilianischen Landwirtschaft, die für immer verschwinden könnten, auszuwählen und neu zu bewerten, entstand die Linie „Sole e Gusto di Sicilia“: eine Auswahl, die gastronomisch in der Lage sein soll, diese wunderbare Insel in der Welt durch ihre Düfte, Aromen und Geschmäcker zu repräsentieren.
