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Cuberoll 2Kg
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Beschreibung
<p>Der Cube Roll ist ein ausschließlich knochenloses Lendenstück, das zwischen den Rippen des ausgewachsenen Rindes entbeint und von allen äußeren Teilen und der Fettabdeckung gereinigt wird. Es ist ein berühmter Schnitt, der normalerweise gegrillt wird. Die Vakuumverpackung ermöglicht es dem Steak, seine Nährstoffeigenschaften zu bewahren. Der Cube Roll wird auch Entrecôte genannt.</p> Kombinationen: Das Ribeye ist hervorragend blutig gebraten, um seine Zartheit und Saftigkeit nicht zu beeinträchtigen. Verwenden Sie eine heiße Pfanne, um den Saftaustritt zu vermeiden. Begleiten Sie es mit Kartoffeln und frischem Gemüse sowie hochwertigem extra nativem Olivenöl. Empfohlener Wein: ein kräftiger Rotwein wie ein guter Barolo Oberto. Lagerung: Das Produkt wird vakuumverpackt aufbewahrt. Wenn es im Kühlschrank gelagert wird, kann es auch 20/30 Tage nach dem Kauf genossen werden. Verarbeitung: Der Cube Roll ist ein Stück Fleisch, das auf die gewünschte Größe geschnitten wird und frei von Fett, Knochen und jeglichen Verunreinigungen ist. Der Cube Roll stammt aus dem Lendenbereich. Das Fleisch wird vakuumverpackt in einer geschützten Umgebung bei kontrollierter Temperatur dank Styroporboxen und Polarpads versendet. Reifung: 25