Filetti di alici Delfino Battista 80 g

Die Sardellen in Öl von Delfino Battista, einem Familienunternehmen, verkörpern die Leidenschaft, die zum Handwerk geworden ist. Die in Öl eingelegten Sardellen von Cetara stellen den begehrtesten kulinarischen Schatz für Besucher dieses bezaubernden Dorfes dar, das in einem der berühmtesten Küstengebiete der Welt liegt. Die Konservierung in Öl, ebenso wie die in Salz, ist eine uralte Tradition, die tief verwurzelt ist. Die Familie Battista hat diese Tradition sorgfältig weitergegeben. Das wahre Wesen dieses Produkts liegt in der sofortigen Verarbeitung der frischen, gerade gefangenen Sardellen. Nachdem sie gereinigt und kopflos, grätenfrei und schwanzlos sind, werden sie in kleine Gläschen gefüllt, die zuvor mit nativem Olivenöl gefüllt wurden. Die optimale Konservierung, bis zu maximal 18 Monate, bewahrt ihren delikaten Geschmack, der perfekt ist, um Nudelgerichte und köstliche Vorspeisen zu bereichern. Wir empfehlen, sie mit einem frischen mediterranen Salat oder auf knusprigen Crostini zu servieren, um ihren einzigartigen Geschmack zu betonen. Kühl und trocken lagern.