Der Wein Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari stammt aus einem Gebiet mit großer Weinbautradition, gelegen in der Hügellandschaft von Capriano del Colle in der Provinz Brescia. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein ideales Mikroklima aus, dank des Schutzes der Alpen im Norden und der Nähe zum Gardasee, der die Temperaturen mildert. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und tonhaltig, was optimale Bedingungen für den Weinanbau bietet und den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleiht. Die Weinberge des Weinguts Lazzari werden nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei die Umwelt respektiert und die Biodiversität des Gebiets gefördert wird. Unter den angebauten Rebsorten sticht die Turbiana hervor, eine autochthone Rebsorte, die typisch für die Region des Gardasees ist und auch als Trebbiano di Lugana bekannt ist. Die Turbiana wird für ihre Fähigkeit geschätzt, Weine von großer Eleganz und Langlebigkeit mit aromatischen Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen zu erzeugen. Der Herstellungsprozess des Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari beginnt mit einer manuellen Lese, die eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben ermöglicht. Die Trauben werden dann schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird, um die primären Aromen der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit modernen, aber traditionsbewussten Techniken, die ein Endprodukt garantieren, das die Eigenschaften des Terroirs und der Trauben bestmöglich zum Ausdruck bringt. Nach der Gärung wird der Wein einige Monate im Edelstahltank verfeinert, ein Prozess, der hilft, die Frische und Lebendigkeit des Weins zu erhalten. Diese Verfeinerung ermöglicht es dem Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari, eine angenehme aromatische Komplexität zu entwickeln, die die fruchtigen und blumigen Noten der Turbiana hervorhebt. Das Ergebnis ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der perfekt zu Gerichten mit Fisch, Gemüse und frischen Käsesorten passt.
Preis inkl. MwSt.
Der Wein Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari stammt aus einem Gebiet mit großer Weinbautradition, gelegen in der Hügellandschaft von Capriano del Colle in der Provinz Brescia. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein ideales Mikroklima aus, dank des Schutzes der Alpen im Norden und der Nähe zum Gardasee, der die Temperaturen mildert. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und tonhaltig, was optimale Bedingungen für den Weinanbau bietet und den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleiht. Die Weinberge des Weinguts Lazzari werden nach den Prinzipien des biologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei die Umwelt respektiert und die Biodiversität des Gebiets gefördert wird. Unter den angebauten Rebsorten sticht die Turbiana hervor, eine autochthone Rebsorte, die typisch für die Region des Gardasees ist und auch als Trebbiano di Lugana bekannt ist. Die Turbiana wird für ihre Fähigkeit geschätzt, Weine von großer Eleganz und Langlebigkeit mit aromatischen Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen zu erzeugen. Der Herstellungsprozess des Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari beginnt mit einer manuellen Lese, die eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben ermöglicht. Die Trauben werden dann schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird, um die primären Aromen der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit modernen, aber traditionsbewussten Techniken, die ein Endprodukt garantieren, das die Eigenschaften des Terroirs und der Trauben bestmöglich zum Ausdruck bringt. Nach der Gärung wird der Wein einige Monate im Edelstahltank verfeinert, ein Prozess, der hilft, die Frische und Lebendigkeit des Weins zu erhalten. Diese Verfeinerung ermöglicht es dem Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari, eine angenehme aromatische Komplexität zu entwickeln, die die fruchtigen und blumigen Noten der Turbiana hervorhebt. Das Ergebnis ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der perfekt zu Gerichten mit Fisch, Gemüse und frischen Käsesorten passt.
