Beschreibung
Das gesalzene Kabeljaufilet 1Kg ist ein hochwertiges Meeresprodukt, das für seine Herkunft und seine einzigartigen Eigenschaften geschätzt wird. Dieses Filet stammt von erstklassigem Kabeljau, der in den kalten und kristallklaren Gewässern der nördlichen Meere gefangen wird. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen Methoden, die höchste Qualität und Frische des Produkts gewährleisten. Nach dem Fang wird der Kabeljau einem Salzungsvorgang unterzogen, der den Geschmack hervorhebt und die Konsistenz bewahrt. Das Ergebnis ist ein Kabeljaufilet mit intensivem Geschmack und weicher Konsistenz, ideal für vielfältige kulinarische Zubereitungen. Dank seiner Vielseitigkeit kann das gesalzene Kabeljaufilet 1Kg in zahlreichen Rezepten verwendet werden, von der traditionellen Kabeljausuppe bis hin zu innovativen Gourmetzubereitungen. Seine zarte Konsistenz eignet sich hervorragend zum Schneiden in dünne Scheiben für Vorspeisen oder Carpaccio, während sein reicher Geschmack perfekt mit Zutaten wie Oliven, getrockneten Tomaten oder Kapern harmoniert. Darüber hinaus ist Kabeljau eine Quelle hochwertiger Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die der kardiovaskulären Gesundheit zugutekommen. Das gesalzene Kabeljaufilet 1Kg ist somit ein Produkt, das Tradition und Innovation vereint und ein einzigartiges und nahrhaftes kulinarisches Erlebnis bietet. Kombinationen: Das gesalzene Kabeljaufilet 1Kg ist eine vielseitige und geschmackvolle Zutat, die in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet werden kann. Um es optimal zu nutzen, empfehle ich, mit einem guten Einweichen zu beginnen, um überschüssiges Salz zu entfernen und das Fleisch des Kabeljaus zu erweichen. Nach dem Einweichen kann es im Ofen mit einem Schuss extra nativem Olivenöl, aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Knoblauch gebacken werden, um ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht zu erhalten. Sie können das Kabeljaufilet auch verwenden, um köstliche Frikadellen zuzubereiten, indem Sie gekochte Kartoffeln, gehackte Petersilie, Eier und Semmelbrösel hinzufügen, um die Mischung zu binden. Braten Sie die Frikadellen in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind. Eine weitere Möglichkeit, das Kabeljaufilet zu verwenden, ist die Zubereitung einer traditionellen Fischsuppe. Kochen Sie den Kabeljau zusammen mit anderen Meeresfrüchten wie Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen in einer aromatischen Fischbrühe. Servieren Sie die Suppe mit gerösteten Brotcroûtons und einem Spritzer extra nativem Olivenöl. Schließlich können Sie das Kabeljaufilet auch für ein schmackhaftes Risotto verwenden. Schneiden Sie den Kabeljau in Würfel und fügen Sie ihn während des Kochens dem Risotto hinzu, zusammen mit anderen Zutaten wie Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Petersilie für ein Gericht voller mediterraner Aromen. Experimentieren Sie mit diesen Ideen und lassen Sie sich von Ihrem Gaumen bei der Kreation köstlicher Gerichte mit dem gesalzenen Kabeljaufilet 1Kg leiten. Lagerung: Von 0°C bis 4°C Sonstiges: Nährwerte bezogen auf 100 g essbares Produkt Fette: 0,3 NÄHRWERTE/ENERGIEWERTE g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 0,0 g - davon Zucker: 0,0 g Proteine: 18,1 g Salz: 21,0 g