Der Gewürztraminer Bottega Vinai ist ein Wein, der das Wesen seiner Region, dem Trentino, widerspiegelt, einer Gegend, die durch ein alpines-mediterranes Klima und mineralreiche Böden gekennzeichnet ist. Die Weinberge, aus denen die Trauben dieses Weins stammen, liegen in Hügeln in einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Entwicklung komplexer und intensiver Aromen fördern. Die Reben wachsen auf hauptsächlich kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, die zur Betonung der Mineralität und Struktur des Weins beitragen. Die Rebsorte Gewürztraminer ist bekannt für ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften, die Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und Rosenblüten enthalten. Der Produktionsprozess des Gewürztraminers Bottega Vinai wird sorgfältig durchgeführt, um die besonderen Qualitäten der Trauben zu bewahren und zu fördern. Nach einer handwerklichen Lese werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um den Most zu extrahieren, der dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert wird. Dieser Prozess ermöglicht es, die sortentypischen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt einige Monate lang in Edelstahl, um die aromatische Reinheit und das lebendige Wesen des Weins zu erhalten, ohne den Einfluss von Holz. Das Ergebnis ist ein eleganter und aromatischer Gewürztraminer, der sich gut mit würzigen Gerichten, blauen Käse und exotischer Küche kombinieren lässt. Der Gewurztraminer Bottega Vinai, mit seinem aromatischen Charakter und seiner Struktur, eignet sich gut für eine Vielzahl von Gerichten. Eine klassische Kombination ist mit asiatischer Küche, insbesondere Gerichte, die ein Gleichgewicht zwischen Süße und Gewürzen aufweisen, wie Hühnchen Curry oder Pad Thai. Auch Fischgerichte passen hervorragend zu diesem Wein; Sie können an geräucherten Lachs oder gegrillte Garnelen mit einer leicht gewürzten Sauce denken. Für eine Kombination mit der italienischen Küche denken Sie an gereifte oder blaue Käsesorten, die die Komplexität des Gewüztraminers gut ausgleichen. Ein Risotto mit Pilzen und einer leichten Note von Trüffeln kann die Charakteristika des Weins hervorheben und ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis bieten. Schließlich kann eine interessante Kombination mit Gerichten auf Basis von hellem Fleisch sein, wie einer Entebrust mit Orangensauce, die das aromatische Profil des Weins ergänzt und eine Harmonie der Aromen schafft. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Gewürztraminer Bottega Vinai ist ein Wein, der das Wesen seiner Region, dem Trentino, widerspiegelt, einer Gegend, die durch ein alpines-mediterranes Klima und mineralreiche Böden gekennzeichnet ist. Die Weinberge, aus denen die Trauben dieses Weins stammen, liegen in Hügeln in einer Höhe von 300 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht die Entwicklung komplexer und intensiver Aromen fördern. Die Reben wachsen auf hauptsächlich kalkhaltigen und tonhaltigen Böden, die zur Betonung der Mineralität und Struktur des Weins beitragen. Die Rebsorte Gewürztraminer ist bekannt für ihre ausgeprägten aromatischen Eigenschaften, die Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und Rosenblüten enthalten. Der Produktionsprozess des Gewürztraminers Bottega Vinai wird sorgfältig durchgeführt, um die besonderen Qualitäten der Trauben zu bewahren und zu fördern. Nach einer handwerklichen Lese werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, um den Most zu extrahieren, der dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert wird. Dieser Prozess ermöglicht es, die sortentypischen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Die Reifung erfolgt einige Monate lang in Edelstahl, um die aromatische Reinheit und das lebendige Wesen des Weins zu erhalten, ohne den Einfluss von Holz. Das Ergebnis ist ein eleganter und aromatischer Gewürztraminer, der sich gut mit würzigen Gerichten, blauen Käse und exotischer Küche kombinieren lässt. Der Gewurztraminer Bottega Vinai, mit seinem aromatischen Charakter und seiner Struktur, eignet sich gut für eine Vielzahl von Gerichten. Eine klassische Kombination ist mit asiatischer Küche, insbesondere Gerichte, die ein Gleichgewicht zwischen Süße und Gewürzen aufweisen, wie Hühnchen Curry oder Pad Thai. Auch Fischgerichte passen hervorragend zu diesem Wein; Sie können an geräucherten Lachs oder gegrillte Garnelen mit einer leicht gewürzten Sauce denken. Für eine Kombination mit der italienischen Küche denken Sie an gereifte oder blaue Käsesorten, die die Komplexität des Gewüztraminers gut ausgleichen. Ein Risotto mit Pilzen und einer leichten Note von Trüffeln kann die Charakteristika des Weins hervorheben und ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis bieten. Schließlich kann eine interessante Kombination mit Gerichten auf Basis von hellem Fleisch sein, wie einer Entebrust mit Orangensauce, die das aromatische Profil des Weins ergänzt und eine Harmonie der Aromen schafft. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
