Tortellini di Valeggio alla carne fatti a mano 1Kg

Die handgemachten Tortellini di Valeggio alla carne 1 kg sind eine authentische Delikatesse der italienischen Kochtradition. Diese Tortellini zeichnen sich durch eine hochwertige Fleischfüllung aus, die mit ausgewählten Zutaten sorgfältig abgestimmt ist, um einen reichen und intensiven Geschmack zu garantieren. Die dünne und zarte Teighülle umschließt die Füllung harmonisch und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konsistenz und Geschmack. Die Tortellini di Valeggio alla carne eignen sich ideal als erster Gang bei besonderen Anlässen oder um Gäste mit einem raffinierten Gericht zu verwöhnen. Sie können in Brühe serviert oder mit einer leichten Butter-Salbei-Sauce oder einer frischen Tomatensauce angerichtet werden. Ihre Vielseitigkeit erlaubt es, sie mit verschiedenen Zubereitungen zu kombinieren und bietet unendliche kulinarische Möglichkeiten. Zum Begleiten der Tortellini wird eine Tomatensauce empfohlen, die aus frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und nativem Olivenöl extra zubereitet wird. Nach dem Anbraten des Knoblauchs in Öl werden die in Stücke geschnittenen Tomaten hinzugefügt und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 Minuten gekocht, wobei die Tomaten zerdrückt werden, um eine dichte und cremige Sauce zu erhalten. Frisch gehacktes Basilikum wird hinzugefügt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Nach dem Kochen der Tortellini al dente in Salzwasser werden sie abgegossen und mit der Tomatensauce serviert. Das Gericht kann mit einer Prise geriebenem Parmesan vollendet werden.