Das irische Scottona-Ribeye Baffonero 500g ist ein hochwertiger Fleischschnitt aus Irland, der seinen Ursprung in der italienischen Kochtradition hat. Dieses Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und stammt ausschließlich von Scottona-Rindern, die mit Gras und Getreide gefüttert und ohne den Einsatz von Hormonen oder Antibiotika aufgezogen werden. Das Hauptmerkmal dieses Fleisches ist seine zarte und saftige Konsistenz, die auf den hohen Marmorierungsgrad zurückzuführen ist. Das irische Scottona-Ribeye Baffonero 500g eignet sich ideal zum Grillen oder Braten und passt perfekt zu Beilagen aus frischem Gemüse und Salaten. Auf die Fragen der Nutzer kann ich sagen, dass die Herkunft dieses Fleisches einen hohen Qualitätsstandard garantiert, während der Ribeye-Schnitt wegen seines Geschmacks und seiner Zartheit sehr geschätzt wird. Außerdem ist der Fettgehalt im Fleisch perfekt ausbalanciert, was einen intensiven und angenehmen Geschmack am Gaumen verleiht. Kombinationen: Als Koch würde ich vorschlagen, das irische Scottona-Ribeye Baffonero mit einer Steinpilzsauce und Ofenkartoffeln zu kombinieren. Die Steinpilzsauce wird den Geschmack des Fleisches abrunden, während die Ofenkartoffeln eine süße Note und Konsistenz zum Gericht hinzufügen. Um das Ganze abzurunden, könnte man einen Spritzer extra natives Olivenöl und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit! Sonstiges: Dank langjähriger Erfahrung in der Auswahl der besten Lieferanten und der am besten geeigneten Schnitte für die Gastronomie bietet Baffonero eine Fleischlinie an, die die Kriterien der anspruchsvollsten Köche erfüllt. Baffonero wählt Fleisch von 12/24 Monate alten Jungbullen aus kontrollierter Herkunft, ausschließlich aus Schlachthöfen, die die höchsten Standards, hohe Qualität und Kontinuität in der Arbeit respektieren, und gewährleistet die von Gastronomen geforderte Konstanz in der Qualität des Angebots und der Verfügbarkeit des Produkts.
Preis inkl. MwSt.
Das irische Scottona-Ribeye Baffonero 500g ist ein hochwertiger Fleischschnitt aus Irland, der seinen Ursprung in der italienischen Kochtradition hat. Dieses Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und stammt ausschließlich von Scottona-Rindern, die mit Gras und Getreide gefüttert und ohne den Einsatz von Hormonen oder Antibiotika aufgezogen werden. Das Hauptmerkmal dieses Fleisches ist seine zarte und saftige Konsistenz, die auf den hohen Marmorierungsgrad zurückzuführen ist. Das irische Scottona-Ribeye Baffonero 500g eignet sich ideal zum Grillen oder Braten und passt perfekt zu Beilagen aus frischem Gemüse und Salaten. Auf die Fragen der Nutzer kann ich sagen, dass die Herkunft dieses Fleisches einen hohen Qualitätsstandard garantiert, während der Ribeye-Schnitt wegen seines Geschmacks und seiner Zartheit sehr geschätzt wird. Außerdem ist der Fettgehalt im Fleisch perfekt ausbalanciert, was einen intensiven und angenehmen Geschmack am Gaumen verleiht. Kombinationen: Als Koch würde ich vorschlagen, das irische Scottona-Ribeye Baffonero mit einer Steinpilzsauce und Ofenkartoffeln zu kombinieren. Die Steinpilzsauce wird den Geschmack des Fleisches abrunden, während die Ofenkartoffeln eine süße Note und Konsistenz zum Gericht hinzufügen. Um das Ganze abzurunden, könnte man einen Spritzer extra natives Olivenöl und eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Guten Appetit! Sonstiges: Dank langjähriger Erfahrung in der Auswahl der besten Lieferanten und der am besten geeigneten Schnitte für die Gastronomie bietet Baffonero eine Fleischlinie an, die die Kriterien der anspruchsvollsten Köche erfüllt. Baffonero wählt Fleisch von 12/24 Monate alten Jungbullen aus kontrollierter Herkunft, ausschließlich aus Schlachthöfen, die die höchsten Standards, hohe Qualität und Kontinuität in der Arbeit respektieren, und gewährleistet die von Gastronomen geforderte Konstanz in der Qualität des Angebots und der Verfügbarkeit des Produkts.
