Der Lardo di Patanegra bringt dich ins Herz der iberischen Kochtradition mit authentischem Geschmack und außergewöhnlichen Nährstoffvorteilen. Entdecke mehr über dieses außergewöhnliche Produkt, das deinen Gaumen und deine Gesundheit erobern wird. Iberische Authentizität: Unser Lardo di Patanegra ist 100% Iberico und stammt von frei herumlaufenden Schweinen in Eichen- und Korkwäldern. Ihre Fütterung mit Eicheln und Gras verleiht diesem Lardo einen echten Geschmack, der dich direkt nach Spanien zurückführt. Qualität und Reinheit: Die Schlachtung dieser Schweine erfolgt mit äußerster Sorgfalt, um die Qualität und Reinheit des Fleisches zu bewahren. Das garantiert, dass der Lardo di Patanegra seinen authentischen und nahrhaften Geschmack beibehält. Nährstoffvorteile: Trotz seiner fetthaltigen Natur ist der Lardo di Patanegra überraschend gesund. Die Eicheln, mit denen sich die Schweine ernähren, sind reich an Ölsäure, ähnlich wie hochwertiges Olivenöl. Diese Art von "gutem" Fett trägt dazu bei, das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten und den Cholesterinspiegel zu senken. Vitamine und Mineralien: Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack ist der Lardo di Patanegra eine Quelle für die Vitamine B1, B6, B12 und Folsäure sowie für essentielle Mineralien wie Zink. Diese Elemente machen diesen Lardo zu einer gesunden und schmackhaften Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Vielseitig und köstlich: Der Lardo di Patanegra passt perfekt zu Brotschnitten, Kastanienhonig, Nüssen und Käsesorten. Er ist ideal für Vorspeisen, Snacks, Bretter oder Buffets. Du kannst ihn pur genießen oder mit einem guten Glas Wein kombinieren. Sorge dich nicht um Cholesterin: Wenn du Bedenken wegen Cholesterin hast, wisse, dass das Fett des Lardo di Patanegra anders ist. Dank der Ölsäure ähnelt dieses Fett pflanzlichen Fetten und trägt zu deiner Herz-Kreislauf-Gesundheit bei. Denke jedoch daran, dass es wichtig ist, den Konsum zu mäßigen, wenn du Probleme mit Gewicht oder hohem Cholesterin hast. Kombinationen: Der in Marmorwanne gereifte Lardo di Patanegra ist ein hochwertiges und geschmackvolles Produkt. Für eine effektive und typische Kombination empfehle ich, ihn mit dünnen Scheiben geröstetem Brot zu servieren und mit einer Auswahl an gereiftem Käse, wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano, zu kombinieren. Er kann auch mit einem Schuss Honig oder Balsamico-Essig für einen Hauch von Süße oder Säure verfeinert werden. In der Küche kann der Lardo di Patanegra verwendet werden, um Gerichte wie Pasta zu würzen, indem man ihn in Würfel schneidet und zusammen mit Knoblauch und Chili in der Pfanne anbrät, um eine schmackhafte Soße zu kreieren. Er kann auch verwendet werden, um Fleisch oder Fisch vor dem Kochen einzuwickeln, um einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Zartheit zu verleihen. Lagerung: Bei + 2° bis +10° C lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Lardo di Patanegra bringt dich ins Herz der iberischen Kochtradition mit authentischem Geschmack und außergewöhnlichen Nährstoffvorteilen. Entdecke mehr über dieses außergewöhnliche Produkt, das deinen Gaumen und deine Gesundheit erobern wird. Iberische Authentizität: Unser Lardo di Patanegra ist 100% Iberico und stammt von frei herumlaufenden Schweinen in Eichen- und Korkwäldern. Ihre Fütterung mit Eicheln und Gras verleiht diesem Lardo einen echten Geschmack, der dich direkt nach Spanien zurückführt. Qualität und Reinheit: Die Schlachtung dieser Schweine erfolgt mit äußerster Sorgfalt, um die Qualität und Reinheit des Fleisches zu bewahren. Das garantiert, dass der Lardo di Patanegra seinen authentischen und nahrhaften Geschmack beibehält. Nährstoffvorteile: Trotz seiner fetthaltigen Natur ist der Lardo di Patanegra überraschend gesund. Die Eicheln, mit denen sich die Schweine ernähren, sind reich an Ölsäure, ähnlich wie hochwertiges Olivenöl. Diese Art von "gutem" Fett trägt dazu bei, das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten und den Cholesterinspiegel zu senken. Vitamine und Mineralien: Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack ist der Lardo di Patanegra eine Quelle für die Vitamine B1, B6, B12 und Folsäure sowie für essentielle Mineralien wie Zink. Diese Elemente machen diesen Lardo zu einer gesunden und schmackhaften Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Vielseitig und köstlich: Der Lardo di Patanegra passt perfekt zu Brotschnitten, Kastanienhonig, Nüssen und Käsesorten. Er ist ideal für Vorspeisen, Snacks, Bretter oder Buffets. Du kannst ihn pur genießen oder mit einem guten Glas Wein kombinieren. Sorge dich nicht um Cholesterin: Wenn du Bedenken wegen Cholesterin hast, wisse, dass das Fett des Lardo di Patanegra anders ist. Dank der Ölsäure ähnelt dieses Fett pflanzlichen Fetten und trägt zu deiner Herz-Kreislauf-Gesundheit bei. Denke jedoch daran, dass es wichtig ist, den Konsum zu mäßigen, wenn du Probleme mit Gewicht oder hohem Cholesterin hast. Kombinationen: Der in Marmorwanne gereifte Lardo di Patanegra ist ein hochwertiges und geschmackvolles Produkt. Für eine effektive und typische Kombination empfehle ich, ihn mit dünnen Scheiben geröstetem Brot zu servieren und mit einer Auswahl an gereiftem Käse, wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano, zu kombinieren. Er kann auch mit einem Schuss Honig oder Balsamico-Essig für einen Hauch von Süße oder Säure verfeinert werden. In der Küche kann der Lardo di Patanegra verwendet werden, um Gerichte wie Pasta zu würzen, indem man ihn in Würfel schneidet und zusammen mit Knoblauch und Chili in der Pfanne anbrät, um eine schmackhafte Soße zu kreieren. Er kann auch verwendet werden, um Fleisch oder Fisch vor dem Kochen einzuwickeln, um einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Zartheit zu verleihen. Lagerung: Bei + 2° bis +10° C lagern.
| Energie (kcal) | 801 |
| Fette (g) | 89,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 29,8 |
| Verkauf (g) | 10 |
