Der Lardo di Patanegra bringt dich mitten in die kulinarische Tradition der Iberischen Halbinsel mit authentischem Geschmack und außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Vorteilen. Unser Lardo di Patanegra ist 100 % iberisch und stammt von Schweinen, die frei in Eichen- und Korkeichenwäldern gehalten werden. Ihre Ernährung mit Eicheln und Gras verleiht diesem Lardo einen echten Geschmack, der dich direkt nach Spanien versetzt. Die Schlachtung dieser Schweine erfolgt äußerst behutsam, um die Qualität und Reinheit des Fleisches zu bewahren. So behält der Lardo di Patanegra seinen authentischen und nahrhaften Geschmack. Trotz seines fetthaltigen Charakters ist der Lardo di Patanegra überraschend gesund. Die Eicheln, mit denen die Schweine gefüttert werden, sind reich an Ölsäure, ähnlich wie natives Olivenöl extra. Diese Art von "gutem" Fett trägt zur Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems bei und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack ist der Lardo di Patanegra eine Quelle von Vitamin B1, B6, B12 und Folsäure sowie essentiellen Mineralien wie Zink. Diese Inhaltsstoffe machen diesen Lardo zu einer gesunden und schmackhaften Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Lardo di Patanegra passt hervorragend zu geröstetem Brot, Kastanienhonig, Walnüssen und Käse. Er eignet sich ideal für Vorspeisen, Snacks, Platten oder Buffets. Du kannst ihn pur genießen oder mit einem guten Glas Wein kombinieren. Wenn du Bedenken wegen Cholesterin hast, sei dir bewusst, dass das Fett des Lardo di Patanegra anders ist. Dank der Ölsäure ähnelt dieses Fett pflanzlichem Fett und unterstützt deine Herzgesundheit. Dennoch ist es wichtig, den Konsum zu mäßigen, wenn du Gewichts- oder Cholesterinprobleme hast. Der in einer Marmorschale gereifte Lardo di Patanegra ist ein hochwertiges und geschmackvolles Produkt. Für eine typische und wirkungsvolle Kombination empfehle ich, ihn mit dünnen Scheiben geröstetem Brot und einer Auswahl gereifter Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano zu servieren. Außerdem kann er mit einem Schuss Honig oder Balsamico-Essig verfeinert werden, um eine süße oder säuerliche Note zu setzen. In der Küche kann Lardo di Patanegra verwendet werden, um Gerichte wie Pasta zu verfeinern, indem man ihn in Würfel schneidet und zusammen mit Knoblauch und Chili in der Pfanne anbrät, um eine schmackhafte Sauce zu kreieren. Er kann auch zum Einwickeln von Fleisch oder Fisch vor dem Garen verwendet werden, was einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Zartheit verleiht. Bei +2 °C bis +10 °C lagern.
Preis inkl. MwSt.
Der Lardo di Patanegra bringt dich mitten in die kulinarische Tradition der Iberischen Halbinsel mit authentischem Geschmack und außergewöhnlichen ernährungsphysiologischen Vorteilen. Unser Lardo di Patanegra ist 100 % iberisch und stammt von Schweinen, die frei in Eichen- und Korkeichenwäldern gehalten werden. Ihre Ernährung mit Eicheln und Gras verleiht diesem Lardo einen echten Geschmack, der dich direkt nach Spanien versetzt. Die Schlachtung dieser Schweine erfolgt äußerst behutsam, um die Qualität und Reinheit des Fleisches zu bewahren. So behält der Lardo di Patanegra seinen authentischen und nahrhaften Geschmack. Trotz seines fetthaltigen Charakters ist der Lardo di Patanegra überraschend gesund. Die Eicheln, mit denen die Schweine gefüttert werden, sind reich an Ölsäure, ähnlich wie natives Olivenöl extra. Diese Art von "gutem" Fett trägt zur Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems bei und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack ist der Lardo di Patanegra eine Quelle von Vitamin B1, B6, B12 und Folsäure sowie essentiellen Mineralien wie Zink. Diese Inhaltsstoffe machen diesen Lardo zu einer gesunden und schmackhaften Ergänzung deiner täglichen Ernährung. Lardo di Patanegra passt hervorragend zu geröstetem Brot, Kastanienhonig, Walnüssen und Käse. Er eignet sich ideal für Vorspeisen, Snacks, Platten oder Buffets. Du kannst ihn pur genießen oder mit einem guten Glas Wein kombinieren. Wenn du Bedenken wegen Cholesterin hast, sei dir bewusst, dass das Fett des Lardo di Patanegra anders ist. Dank der Ölsäure ähnelt dieses Fett pflanzlichem Fett und unterstützt deine Herzgesundheit. Dennoch ist es wichtig, den Konsum zu mäßigen, wenn du Gewichts- oder Cholesterinprobleme hast. Der in einer Marmorschale gereifte Lardo di Patanegra ist ein hochwertiges und geschmackvolles Produkt. Für eine typische und wirkungsvolle Kombination empfehle ich, ihn mit dünnen Scheiben geröstetem Brot und einer Auswahl gereifter Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano zu servieren. Außerdem kann er mit einem Schuss Honig oder Balsamico-Essig verfeinert werden, um eine süße oder säuerliche Note zu setzen. In der Küche kann Lardo di Patanegra verwendet werden, um Gerichte wie Pasta zu verfeinern, indem man ihn in Würfel schneidet und zusammen mit Knoblauch und Chili in der Pfanne anbrät, um eine schmackhafte Sauce zu kreieren. Er kann auch zum Einwickeln von Fleisch oder Fisch vor dem Garen verwendet werden, was einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Zartheit verleiht. Bei +2 °C bis +10 °C lagern.
| Energie (kcal) | 801 |
| Fette (g) | 89,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 29,8 |
| Verkauf (g) | 10 |
