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Lugana Doc Santa Cristina Vigneto Massoni
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Beschreibung
Der Lugana Santa Cristina ist ein Wein, der aus den besten Trauben der Lugana-Zulieferer hergestellt wird. Diese werden von Hand geerntet, gepresst und die Moste mit ausgewählten Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauert etwa 15 Tage bei einer konstanten Temperatur von 16-18°C. Der Lugana Santa Cristina wird im Frühjahr nach der Ernte abgefüllt und nach einigen Monaten Flaschenreifung vermarktet. " Paarungen: Lugana S.Cristina ist ein hervorragender Weißwein, der sich gut als Begleitung zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis, auch aus dem See, eignet. Hervorragend zu kurz gereiften Käsesorten wie dem Bra tenero und auch in Kombination mit Mozzarella di Bufala campana. Lagerung: 16-18°C (61-64°F) Alkoholgehalt: 12,5% Jahrgang: 2024 Bezeichnung: Lugana DOC Reifung: In Stahl.