Die Montoro Zwiebel wird so genannt wegen ihrer kupferähnlichen Farbe. Sie wird in der Region Montorese zwischen der Provinz Avellino und Salerno angebaut. Die Montoro Zwiebel hat eine tanzende Form mit einem weißen Fruchtfleisch und lila Aderung. Sie ist süß und sehr aromatisch, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Die Montoro Zwiebel ist hervorragend sowohl roh als auch gekocht genießbar und behält selbst bei längeren Garzeiten eine gute Frische und Festigkeit. Die Zwiebel wird mit traditionellen Konservierungstechniken geflochten verkauft. Diese Zwiebel hat auch eine hohe Haltbarkeit. Kombinationen: Die Montoro Zwiebel ist hervorragend roh und zeichnet sich durch ihre Süße aus. Sie eignet sich auch für langes Kochen, wie in Zwiebelgerichten oder Zwiebelsuppe, da sie während des Kochens gut ihr Aroma behält. Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Reifung: 25
Die Montoro Zwiebel wird so genannt wegen ihrer kupferähnlichen Farbe. Sie wird in der Region Montorese zwischen der Provinz Avellino und Salerno angebaut. Die Montoro Zwiebel hat eine tanzende Form mit einem weißen Fruchtfleisch und lila Aderung. Sie ist süß und sehr aromatisch, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Die Montoro Zwiebel ist hervorragend sowohl roh als auch gekocht genießbar und behält selbst bei längeren Garzeiten eine gute Frische und Festigkeit. Die Zwiebel wird mit traditionellen Konservierungstechniken geflochten verkauft. Diese Zwiebel hat auch eine hohe Haltbarkeit. Kombinationen: Die Montoro Zwiebel ist hervorragend roh und zeichnet sich durch ihre Süße aus. Sie eignet sich auch für langes Kochen, wie in Zwiebelgerichten oder Zwiebelsuppe, da sie während des Kochens gut ihr Aroma behält. Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Reifung: 25
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