Die Cipolla ramata di Montoro wird so genannt wegen ihrer kupferähnlichen Färbung. Sie wird im Gebiet Montorese zwischen den Provinzen Avellino und Salerno angebaut. Die Zwiebel hat eine runde Form mit weißem Fruchtfleisch und violetten Adern. Sie ist süß und sehr aromatisch, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Sie eignet sich hervorragend zum rohen und gekochten Verzehr; auch bei langen Garzeiten behält sie ihr Aroma und ihre Festigkeit. Die Zwiebel wird traditionell zu Zöpfen gebunden verkauft und hat eine hohe Lagerfähigkeit. Kombinationen: Die Cipolla ramata di Montoro ist dank ihrer Süße ideal zum rohen Verzehr und auch für lange Garzeiten wie Zwiebelgerichte oder Zwiebelsuppe geeignet, da sie ihr Aroma beim Kochen gut bewahrt. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Reifezeit: 25.
Die Cipolla ramata di Montoro wird so genannt wegen ihrer kupferähnlichen Färbung. Sie wird im Gebiet Montorese zwischen den Provinzen Avellino und Salerno angebaut. Die Zwiebel hat eine runde Form mit weißem Fruchtfleisch und violetten Adern. Sie ist süß und sehr aromatisch, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Sie eignet sich hervorragend zum rohen und gekochten Verzehr; auch bei langen Garzeiten behält sie ihr Aroma und ihre Festigkeit. Die Zwiebel wird traditionell zu Zöpfen gebunden verkauft und hat eine hohe Lagerfähigkeit. Kombinationen: Die Cipolla ramata di Montoro ist dank ihrer Süße ideal zum rohen Verzehr und auch für lange Garzeiten wie Zwiebelgerichte oder Zwiebelsuppe geeignet, da sie ihr Aroma beim Kochen gut bewahrt. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Reifezeit: 25.
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