Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna, hergestellt aus Oliven, die ausschließlich an den Hängen des Vulkans angebaut werden, ist das Ergebnis einer biologischen Landwirtschaft, die die Umwelt und die Tradition respektiert. Die örtlichen Olivenbaumkulturen, die die atemberaubende Landschaft der D.O.P. Monte Etna prägen, profitieren von den einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Bodens, der reich an Mineralien und Nährstoffen ist. Dieses spezielle Terroir verleiht dem Öl einzigartige organoleptische und chemisch-physikalische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna, das aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea gewonnen wird, hat eine intensiv goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Sein Aroma ist harmonisch, mit fruchtigen Noten, die an die Frucht erinnern, die im richtigen Reifegrad geerntet wird. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Aromen von Kräutern und Mandeln. Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna ist ein Produkt von hoher Qualität, ideal zum Würzen von Gerichten mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Nudeln. Seine Vielseitigkeit macht es auch geeignet für die Zubereitung von Saucen, Dips und Marinaden. Kombinationen: ideal zum Würzen von Fischbraten, Gemüse und Hülsenfrüchte-Suppen. Roh ist es perfekt auf Bruschetta und frischem Gemüse. Seine Haltbarkeit beträgt 18 Monate. Aufbewahrung: An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. Verarbeitung: Dieses natives Olivenöl extra, biologisch zertifiziert und mit geschützter Ursprungsbezeichnung Monte Etna, wird zu 100% aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea hergestellt, die im östlichen Sizilien angebaut werden. Die Ernte findet zwischen November und Dezember statt und wird manuell mit der traditionellen Pflücktechnik durchgeführt. Die Oliven werden dann innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte kalt gepresst, mit einem kontinuierlichen Extraktionssystem, gefolgt von natürlicher Dekantation und Umfüllungen. Die Filtration erfolgt mit natürlichen Tüchern, was maximale Reinheit und Integrität des Öls gewährleistet.
Preis inkl. MwSt.
Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna, hergestellt aus Oliven, die ausschließlich an den Hängen des Vulkans angebaut werden, ist das Ergebnis einer biologischen Landwirtschaft, die die Umwelt und die Tradition respektiert. Die örtlichen Olivenbaumkulturen, die die atemberaubende Landschaft der D.O.P. Monte Etna prägen, profitieren von den einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Bodens, der reich an Mineralien und Nährstoffen ist. Dieses spezielle Terroir verleiht dem Öl einzigartige organoleptische und chemisch-physikalische Eigenschaften, die sich von allen anderen unterscheiden. Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna, das aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea gewonnen wird, hat eine intensiv goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Sein Aroma ist harmonisch, mit fruchtigen Noten, die an die Frucht erinnern, die im richtigen Reifegrad geerntet wird. Der Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Aromen von Kräutern und Mandeln. Das natives Olivenöl extra D.O.P. Monte Etna ist ein Produkt von hoher Qualität, ideal zum Würzen von Gerichten mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Nudeln. Seine Vielseitigkeit macht es auch geeignet für die Zubereitung von Saucen, Dips und Marinaden. Kombinationen: ideal zum Würzen von Fischbraten, Gemüse und Hülsenfrüchte-Suppen. Roh ist es perfekt auf Bruschetta und frischem Gemüse. Seine Haltbarkeit beträgt 18 Monate. Aufbewahrung: An einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. Verarbeitung: Dieses natives Olivenöl extra, biologisch zertifiziert und mit geschützter Ursprungsbezeichnung Monte Etna, wird zu 100% aus Oliven der Sorte Nocellara Etnea hergestellt, die im östlichen Sizilien angebaut werden. Die Ernte findet zwischen November und Dezember statt und wird manuell mit der traditionellen Pflücktechnik durchgeführt. Die Oliven werden dann innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte kalt gepresst, mit einem kontinuierlichen Extraktionssystem, gefolgt von natürlicher Dekantation und Umfüllungen. Die Filtration erfolgt mit natürlichen Tüchern, was maximale Reinheit und Integrität des Öls gewährleistet.
