Beschreibung
Die pflanzliche Sahne Vègètop Debic 1L ist ein hochwertiges Produkt mit einer langen und prestigeträchtigen Geschichte in der Welt der Konditorei. Sie besteht aus einer Mischung pflanzlicher Öle, darunter Palmenkern, Kokosnuss, Palme und Raps, die der Sahne eine cremige Textur und einen zarten Geschmack verleihen. Die gesüßte Buttermilch, die zu 23% enthalten ist, verleiht der Sahne eine ausgewogene Süße, die sie perfekt für Kuchen und Desserts macht. Das Produkt enthält auch Zucker (12%) und vollständig gehärtetes Palmkernöl (7%), die zur Verbesserung der Konsistenz der Sahne und zur Gewährleistung ihrer Stabilität beitragen. Die Emulgatoren E472b, E435 und E433 werden verwendet, um die Mischung homogen zu halten und ihre Schlagfähigkeit zu verbessern. Die Aromen und der Farbstoff Beta-Carotin verleihen der Sahne einen angenehmen Duft und eine ansprechende Farbe. Die pflanzliche Sahne Vègètop Debic 1L kann in vielen süßen Zubereitungen verwendet werden, wie Cremes, Bayerische Creme, Mousse und Eiscreme. Dank ihrer Stabilität eignet sich die Sahne auch zur Dekoration von Torten und Desserts. Die pflanzliche Sahne Vègètop Debic 1L ist ein hochwertiges Produkt, das die Anforderungen der anspruchsvollsten Konditoren erfüllt. Kombinationen: Als Konditor empfehle ich, die pflanzliche Sahne Vègètop Debic zu verwenden, um cremige und leichte Kuchen und Desserts zu kreieren. Hier sind einige Ideen: 1. Vegane Puddingcreme: Ersetze die traditionelle Sahne durch die pflanzliche Sahne Vègètop Debic, um eine vegane Puddingcreme zu kreieren. Füge Zucker, Maisstärke, Vanille und Pflanzenmilch hinzu und koche bei mittlerer Hitze, bis die Creme eindickt. 2. Schokoladenmousse: Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad und lasse sie abkühlen. Schlage die pflanzliche Sahne Vègètop Debic mit Puderzucker auf und füge die geschmolzene Schokolade hinzu. Vorsichtig mischen und die Mousse in Gläser füllen. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. 3. Veganes Tiramisu: Ersetze die traditionelle Sahne durch die pflanzliche Sahne Vègètop Debic, um ein veganes Tiramisu zu kreieren. Bereite eine vegane Mascarponecreme mit Seidentofu, Puderzucker und Vanille zu. Schlage die pflanzliche Sahne Vègètop Debic auf und füge sie der Mascarponecreme hinzu. Tauche die Löffelbiskuits in Kaffee und lege sie in eine Form. Die Creme über die Löffelbiskuits gießen und mit Kakaopulver bestreuen. Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. 4. Veganer Käsekuchen: Ersetze die traditionelle Sahne durch die pflanzliche Sahne Vègètop Debic, um einen veganen Käsekuchen zu kreieren. Zerkleinere die trockenen Kekse und mische sie mit geschmolzener veganer Butter. Die Mischung in eine Springform geben und gut andrücken. Schlage die pflanzliche Sahne Vègètop Debic mit Puderzucker auf und füge den veganen Frischkäse hinzu. Vorsichtig mischen und die Creme auf den Keksboden gießen. Mindestens vier Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Sonstiges: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Energie 1410 kJ Energie 341 kcal Fett 31 g davon gesättigt 24 g Kohlenhydrate 15 g Zucker 15 g Eiweiß 2 g Salz 0.06 g