Preis inkl. MwSt.
Rückgabe innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt möglich.
Der Artikel kann innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt in seinem Originalzustand zurückgegeben werden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Siehe die vollständige Rückgaberichtlinie.
Sedara Donnafugata ist ein duftender und angenehmer Wein, der überwiegend aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt wird. Der Name Sedara leitet sich von Angelica Sedàra ab, der faszinierenden Figur aus Il Gattopardo. Die Weinberge befinden sich rund um das Anwesen von Contessa Entellina in einer Höhe von 200 bis 600 m ü.d.M. und sind durch lehmhaltige Böden gekennzeichnet, die reich an Nährstoffen für die Pflanze sind. Die Ernte erfolgt in den kühleren Stunden des Tages, die Trauben werden in die Kellerei gebracht, um gepresst zu werden, und die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks, die etwa 8-10 Tage bei einer Temperatur von 25-28°C dauert. Anschließend wird Sedara Donnafugata von den Schalen getrennt und in andere Zementbehälter umgefüllt, in denen der malolaktische Gärungsprozess stattfindet und der Wein etwa 9 Monate reift, bevor er assembliert und abgefüllt wird. Paarungen: Sedara Donnafugata eignet sich hervorragend als Begleitung zu ersten Gängen mit Fleischsaucen oder auch aufwendigen Lasagnen, zu zweiten Gängen mit nicht besonders fettem rotem Fleisch. Auch eine interessante Kombination mit einem leicht angebratenen Thunfischfilet wird empfohlen. Hervorragend mit Pecorino und Käsesorten der sizilianischen Tradition. Lagerung: Bei 16-18°C lagern Alkoholgehalt: 13,5% Jahrgang: 2022 Bezeichnung: Sicilia DOC Reifung: In Zementtanks für 9 Monate.
