Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung des Sommertrüffels stammt, der in den bekanntesten italienischen Trüffelgebieten gesammelt wird, insbesondere in der Toskana, im Piemont und in Umbrien. Es entsteht durch die kunstvolle Fähigkeit, den Trüffel sehr fein zu schneiden und ihn mit extra nativem Olivenöl und Salz zu vermischen, wodurch das Carpaccio entsteht. Es ist ideal auf rohem Fleisch als Carpaccio, Gerichten mit Ei, da es eine ausgezeichnete Kombination ist, oder als Würze für Risotto. Kombinationen: Das Trüffel-Carpaccio eignet sich hervorragend zum Würzen und Garnieren von Risotto und Pasta, Fleisch und Carpaccio. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
Preis inkl. MwSt.
Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung des Sommertrüffels stammt, der in den bekanntesten italienischen Trüffelgebieten gesammelt wird, insbesondere in der Toskana, im Piemont und in Umbrien. Es entsteht durch die kunstvolle Fähigkeit, den Trüffel sehr fein zu schneiden und ihn mit extra nativem Olivenöl und Salz zu vermischen, wodurch das Carpaccio entsteht. Es ist ideal auf rohem Fleisch als Carpaccio, Gerichten mit Ei, da es eine ausgezeichnete Kombination ist, oder als Würze für Risotto. Kombinationen: Das Trüffel-Carpaccio eignet sich hervorragend zum Würzen und Garnieren von Risotto und Pasta, Fleisch und Carpaccio. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
| Energie (kcal) | 142 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,06 |
| davon Zucker (g) | 1 |
| Fette (g) | 23,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,38 |
| Proteine (g) | 3,6 |
| Verkauf (g) | 1,09 |
