Tajarin Alfieri 250g sind ein wirklich besonderes Produkt aus dem Piemont, typisch für die Region der Langhe. Tajarin sind eine Art Eiernudeln, die den Tagliatelle sehr ähnlich sind, aber eine geringere Breite von etwa 3 mm haben. Das Hauptmerkmal der Tajarin liegt im Teig, der natürlich Ei enthält, sich aber von anderen italienischen Eiernudeln wie denen aus Emilia unterscheidet, da nur das Eigelb verwendet wird. Tajarin Alfieri 250g ist ein fantastisches Produkt, das mit würzigem Fleischragout verwendet werden kann. Die ideale Kombination ist sicherlich mit Butter und Trüffel.
Tajarin Alfieri 250g sind ein wirklich besonderes Produkt aus dem Piemont, typisch für die Region der Langhe. Tajarin sind eine Art Eiernudeln, die den Tagliatelle sehr ähnlich sind, aber eine geringere Breite von etwa 3 mm haben. Das Hauptmerkmal der Tajarin liegt im Teig, der natürlich Ei enthält, sich aber von anderen italienischen Eiernudeln wie denen aus Emilia unterscheidet, da nur das Eigelb verwendet wird. Tajarin Alfieri 250g ist ein fantastisches Produkt, das mit würzigem Fleischragout verwendet werden kann. Die ideale Kombination ist sicherlich mit Butter und Trüffel.
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