Zutaten: KATEGORIE: 100% Cannonau di Sardegna DOC. BODEN: Kalk, tonige Fraktionen, mittlere Textur mit Neigung zu Lockerheit, kleine und mittelgroße Kieselsteine. KLIMA: Mediterran, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und belüftete Sommer. WEINBAU: Fermentation - Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C für etwa 10-12 Tage. Malolaktische Fermentation in emaillierten Betontanks und Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate. Kurze Reifung in der Flasche. MERKMALE: Farbe: intensives rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Duft: intensiv weinartig, typisch für den Cannonau. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichnetem Gleichgewicht. Stücke pro Karton: 6 Kisten pro Palette: 105 Einheiten pro Palette: 630
Zutaten: KATEGORIE: 100% Cannonau di Sardegna DOC. BODEN: Kalk, tonige Fraktionen, mittlere Textur mit Neigung zu Lockerheit, kleine und mittelgroße Kieselsteine. KLIMA: Mediterran, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und belüftete Sommer. WEINBAU: Fermentation - Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C für etwa 10-12 Tage. Malolaktische Fermentation in emaillierten Betontanks und Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate. Kurze Reifung in der Flasche. MERKMALE: Farbe: intensives rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Duft: intensiv weinartig, typisch für den Cannonau. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und ausgezeichnetem Gleichgewicht. Stücke pro Karton: 6 Kisten pro Palette: 105 Einheiten pro Palette: 630
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