Boden: Kalkhaltig, tonige Anteile, mittlere Textur mit Neigung zur Lockerheit, kleine bis mittelgroße Kieselsteine. Klima: Mediterran, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer. Vinifikation: Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C für etwa 10-12 Tage. Malolaktische Gärung in glasierten Betontanks und Ausreifung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate. Kurze Flaschenreife. Eigenschaften: Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen. Bouquet: intensiv vinös, typisch für den Cannonau. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und sehr ausgewogen. Stück pro Karton 6. Kartons pro Palette 105. Einheiten pro Palette 630.
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Boden: Kalkhaltig, tonige Anteile, mittlere Textur mit Neigung zur Lockerheit, kleine bis mittelgroße Kieselsteine. Klima: Mediterran, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer. Vinifikation: Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28-30°C für etwa 10-12 Tage. Malolaktische Gärung in glasierten Betontanks und Ausreifung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate. Kurze Flaschenreife. Eigenschaften: Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen. Bouquet: intensiv vinös, typisch für den Cannonau. Geschmack: warm, rund, mit guter Struktur und sehr ausgewogen. Stück pro Karton 6. Kartons pro Palette 105. Einheiten pro Palette 630.
