Gegründet im Jahr 2004 in Oregon, ist die House Spirits Distillery einer der führenden Vertreter der handwerklichen Destillationsbewegung in Amerika und befindet sich im Herzen des Destillierbezirks von Portland. Die mehrfach ausgezeichneten Produkte sind inspiriert von der Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und köstliche Cocktails. Mit Zutaten aus ethisch nachhaltigen Quellen werden die Spirituosen handwerklich unter der sorgsamen Aufsicht des Master Distillers und der talentierten Barkeeper geschaffen, die am Projekt mitarbeiten. Der Aviation American Gin, das bekannteste Produkt dieser Brennerei, entstand im Sommer 2005 auf einer kleinen Party in Seattle. Der professionelle Barkeeper Ryan Magarian erhielt eine komplexe botanische Sommerinfusion von einem Freund aus Portland. Da er es für etwas ganz anderes hielt als alles, was er je in seinem Leben probiert hatte, begann er schnell nach dem Hersteller, der House Spirits Distillery, zu suchen. Er erkannte, dass sie ein gemeinsames Interesse an Spirituosen, Cocktails und der Kombination mit Lebensmitteln hatten, und die Destillateure der House Spirits stimmten mit Ryan der Idee zu, einen regionalen, etwas unorthodoxen Gin-Stil zu kreieren. Im Juni 2006, nach fast 30 Versuchen, wurde der Aviation Gin geboren. Viele glauben, dass es die erste Zusammenarbeit zwischen Destillateuren und Barkeepern in der amerikanischen Geschichte war.
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Gegründet im Jahr 2004 in Oregon, ist die House Spirits Distillery einer der führenden Vertreter der handwerklichen Destillationsbewegung in Amerika und befindet sich im Herzen des Destillierbezirks von Portland. Die mehrfach ausgezeichneten Produkte sind inspiriert von der Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und köstliche Cocktails. Mit Zutaten aus ethisch nachhaltigen Quellen werden die Spirituosen handwerklich unter der sorgsamen Aufsicht des Master Distillers und der talentierten Barkeeper geschaffen, die am Projekt mitarbeiten. Der Aviation American Gin, das bekannteste Produkt dieser Brennerei, entstand im Sommer 2005 auf einer kleinen Party in Seattle. Der professionelle Barkeeper Ryan Magarian erhielt eine komplexe botanische Sommerinfusion von einem Freund aus Portland. Da er es für etwas ganz anderes hielt als alles, was er je in seinem Leben probiert hatte, begann er schnell nach dem Hersteller, der House Spirits Distillery, zu suchen. Er erkannte, dass sie ein gemeinsames Interesse an Spirituosen, Cocktails und der Kombination mit Lebensmitteln hatten, und die Destillateure der House Spirits stimmten mit Ryan der Idee zu, einen regionalen, etwas unorthodoxen Gin-Stil zu kreieren. Im Juni 2006, nach fast 30 Versuchen, wurde der Aviation Gin geboren. Viele glauben, dass es die erste Zusammenarbeit zwischen Destillateuren und Barkeepern in der amerikanischen Geschichte war.
