Gegründet im Jahr 2004 in Oregon, ist die House Spirits Distillery einer der größten Vertreter der handwerklichen Destillation in Amerika und befindet sich im Herzen des Portland Distillery-Distrikts. Die mehrfach ausgezeichneten Produkte werden von der Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und köstlichen Cocktails inspiriert. Mit Zutaten aus ethisch nachhaltigen Quellen werden die Spirituosen handwerklich unter dem wachsamen Auge des Chef-Destillateurs und der talentierten Barkeeper, die an dem Projekt mitarbeiten, hergestellt. Der Aviation American Gin, das bekannteste Produkt dieser Brennerei, wurde im Sommer 2005 auf einer kleinen Party in Seattle geboren. Der professionelle Barkeeper Ryan Magarian erhielt eine komplexe botanische Sommerinkursion von einem Freund aus Portland. Da er es als andersartig empfand, als alles, was er jemals zuvor probiert hatte, machte er sich bald auf die Suche nach dem Hersteller, der House Spirits Distillery. Als er bemerkte, dass sie ein gemeinsames Interesse an Spirituosen, Cocktails und Essenspaarungen hatten, waren die Destillateure von House Spirits mit Ryan einverstanden, einen etwas ketzerischen regionalen Gin-Stil zu kreieren. Im Juni 2006, nach fast 30 Versuchen, wurde der Aviation Gin geboren. Viele glauben, dass dies die erste Zusammenarbeit zwischen Destillateuren und Barkeepern in der amerikanischen Geschichte war.
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Gegründet im Jahr 2004 in Oregon, ist die House Spirits Distillery einer der größten Vertreter der handwerklichen Destillation in Amerika und befindet sich im Herzen des Portland Distillery-Distrikts. Die mehrfach ausgezeichneten Produkte werden von der Leidenschaft für hochwertige Spirituosen und köstlichen Cocktails inspiriert. Mit Zutaten aus ethisch nachhaltigen Quellen werden die Spirituosen handwerklich unter dem wachsamen Auge des Chef-Destillateurs und der talentierten Barkeeper, die an dem Projekt mitarbeiten, hergestellt. Der Aviation American Gin, das bekannteste Produkt dieser Brennerei, wurde im Sommer 2005 auf einer kleinen Party in Seattle geboren. Der professionelle Barkeeper Ryan Magarian erhielt eine komplexe botanische Sommerinkursion von einem Freund aus Portland. Da er es als andersartig empfand, als alles, was er jemals zuvor probiert hatte, machte er sich bald auf die Suche nach dem Hersteller, der House Spirits Distillery. Als er bemerkte, dass sie ein gemeinsames Interesse an Spirituosen, Cocktails und Essenspaarungen hatten, waren die Destillateure von House Spirits mit Ryan einverstanden, einen etwas ketzerischen regionalen Gin-Stil zu kreieren. Im Juni 2006, nach fast 30 Versuchen, wurde der Aviation Gin geboren. Viele glauben, dass dies die erste Zusammenarbeit zwischen Destillateuren und Barkeepern in der amerikanischen Geschichte war.
