Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252, E250. Die Dolcetta wird hergestellt, indem der Schenkel des Schweins direkt nach der Schlachtung verarbeitet und entbeint wird, und dann zur Reifung bereits geöffnet gebracht wird. Diese Arbeitsweise ermöglicht es, ein rohes, gereiftes Produkt in der typischen Form eines Blocks zu erhalten, mit dem Vorteil, dass die Scheibe von Anfang bis Ende ganz bleibt. Paket von 2.
Preis inkl. MwSt.
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252, E250. Die Dolcetta wird hergestellt, indem der Schenkel des Schweins direkt nach der Schlachtung verarbeitet und entbeint wird, und dann zur Reifung bereits geöffnet gebracht wird. Diese Arbeitsweise ermöglicht es, ein rohes, gereiftes Produkt in der typischen Form eines Blocks zu erhalten, mit dem Vorteil, dass die Scheibe von Anfang bis Ende ganz bleibt. Paket von 2.
