Zutaten: Schweinekeule (92%), Wasser, Salz, Dextrose, Zucker, Kartoffelstärke, Stabilisatoren: E450-E451-E407, Säureregulator: E331, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250. Ausgewählter Kochschinken aus Schweinekeule, handwerklich hergestellt, was ihn einzigartig macht. Die Verarbeitung der Keule umfasst das Einspritzen des Produkts und eine anschließende manuelle Bindung mit Schnur. Nach dem Garprozess wird der Schinken buchstäblich über offenem Feuer bis zur vollständigen Bräunung seines oberen, ohne Schwarte, Teils geröstet, der sich bei hoher Temperatur mit dem typischen Geschmack des Grillens anreichert.
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Zutaten: Schweinekeule (92%), Wasser, Salz, Dextrose, Zucker, Kartoffelstärke, Stabilisatoren: E450-E451-E407, Säureregulator: E331, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250. Ausgewählter Kochschinken aus Schweinekeule, handwerklich hergestellt, was ihn einzigartig macht. Die Verarbeitung der Keule umfasst das Einspritzen des Produkts und eine anschließende manuelle Bindung mit Schnur. Nach dem Garprozess wird der Schinken buchstäblich über offenem Feuer bis zur vollständigen Bräunung seines oberen, ohne Schwarte, Teils geröstet, der sich bei hoher Temperatur mit dem typischen Geschmack des Grillens anreichert.
