Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Pfeffer, Gewürze, ein Antioxidans (Natriumascorbat), natürliche Aromen und ein Konservierungsmittel (Natriumnitrit). Typische Wurst aus Friaul, hergestellt aus den edelsten Teilen des Schweins. Es wird in einen natürlichen Darm gefüllt, von Hand gebunden und etwa 45 Tage gereift. Beim Schneiden präsentiert es eine weiche und kompakte Scheibe mit grober Textur. Der Geschmack und das Aroma der Salami werden durch das richtige Gleichgewicht von Knoblauch, Salz und Pfeffer hervorgehoben.
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Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Pfeffer, Gewürze, ein Antioxidans (Natriumascorbat), natürliche Aromen und ein Konservierungsmittel (Natriumnitrit). Typische Wurst aus Friaul, hergestellt aus den edelsten Teilen des Schweins. Es wird in einen natürlichen Darm gefüllt, von Hand gebunden und etwa 45 Tage gereift. Beim Schneiden präsentiert es eine weiche und kompakte Scheibe mit grober Textur. Der Geschmack und das Aroma der Salami werden durch das richtige Gleichgewicht von Knoblauch, Salz und Pfeffer hervorgehoben.
