Mindestens 4 Jahre gereift, hergestellt durch die Niedertemperaturdestillation einer Getreidemischung, überwiegend aus Mais mit einem Anteil an Roggen und Gerste, genannt Sour Mash (sauerer Trester). Eine außergewöhnliche Qualität, die aus einer langsamen Doppelvergärung entsteht.
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Mindestens 4 Jahre gereift, hergestellt durch die Niedertemperaturdestillation einer Getreidemischung, überwiegend aus Mais mit einem Anteil an Roggen und Gerste, genannt Sour Mash (sauerer Trester). Eine außergewöhnliche Qualität, die aus einer langsamen Doppelvergärung entsteht.
