Xoriguer wird aus Weinalkohol hergestellt und verwendet als kreative Botanicals Wacholder der Pyrenäen. Es wird in vier Kupferbrennblasen destilliert (die älteste ist ein 250 Jahre altes Modell aus der Charente), die mit direkter Holzfeuer beheizt werden, und folgt einem jahrhundertealten Destillationsprozess, der im Laufe der Jahre nicht verändert wurde. Auf der Insel wird Xoriguer zur Zubereitung von Pomada verwendet, einer Mischung aus Mahón-Gin, Zitronensaft und Zucker.
Xoriguer wird aus Weinalkohol hergestellt und verwendet als kreative Botanicals Wacholder der Pyrenäen. Es wird in vier Kupferbrennblasen destilliert (die älteste ist ein 250 Jahre altes Modell aus der Charente), die mit direkter Holzfeuer beheizt werden, und folgt einem jahrhundertealten Destillationsprozess, der im Laufe der Jahre nicht verändert wurde. Auf der Insel wird Xoriguer zur Zubereitung von Pomada verwendet, einer Mischung aus Mahón-Gin, Zitronensaft und Zucker.
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