Entdecken Sie die Praktikabilität und die Vorteile von biologisch vorverarbeitetem Kichererbsenmehl. Es wird aus der Mahd von biologischen Kichererbsen gewonnen und einem Vorgang der Vorcooking unterzogen. Dieses Mehl weist eine veränderte Stärke auf, die es äußerst leicht zu verarbeiten macht und Ihren Zubereitungen eine einzigartige Konsistenz verleiht. Im Gegensatz zu traditionellem Kichererbsenmehl, lässt sich unser vorgekochtes Kichererbsenmehl leicht mischen und kann die Kochzeiten in einigen Rezepten verkürzen. Bei gleichbleibendem hohen Proteingehalt, der typisch für Kichererbsen ist, ist dieses Mehl von Natur aus glutenfrei und allergenfrei, was es ideal für Personen mit speziellen diätetischen Bedürfnissen macht. Wichtig: dieses Mehl muss vor dem Verzehr gekocht werden. Experimentieren Sie mit seiner Vielseitigkeit beim glutenfreien Backen, als Verdickungsmittel für Saucen und Suppen oder als Basis für originelle herzhafte Zubereitungen.
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Entdecken Sie die Praktikabilität und die Vorteile von biologisch vorverarbeitetem Kichererbsenmehl. Es wird aus der Mahd von biologischen Kichererbsen gewonnen und einem Vorgang der Vorcooking unterzogen. Dieses Mehl weist eine veränderte Stärke auf, die es äußerst leicht zu verarbeiten macht und Ihren Zubereitungen eine einzigartige Konsistenz verleiht. Im Gegensatz zu traditionellem Kichererbsenmehl, lässt sich unser vorgekochtes Kichererbsenmehl leicht mischen und kann die Kochzeiten in einigen Rezepten verkürzen. Bei gleichbleibendem hohen Proteingehalt, der typisch für Kichererbsen ist, ist dieses Mehl von Natur aus glutenfrei und allergenfrei, was es ideal für Personen mit speziellen diätetischen Bedürfnissen macht. Wichtig: dieses Mehl muss vor dem Verzehr gekocht werden. Experimentieren Sie mit seiner Vielseitigkeit beim glutenfreien Backen, als Verdickungsmittel für Saucen und Suppen oder als Basis für originelle herzhafte Zubereitungen.
| Energie (kcal) | 353 |
| Kohlenhydrate (g) | 48 |
| davon Zucker (g) | 3,5 |
| Fette (g) | 6,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1 |
| Proteine (g) | 21 |
| Ballaststoffe (g) | 9 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
