100% italienischer Reis. Der Arborio Reis von Antica Riseria San Giovanni ist eine Sorte von hochwertigem Reis mit großen, perlenden Körnern, die sehr bekannt und geschätzt werden. Der Arborio Reis stammt aus Piemont und verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Ort in der Provinz Vercelli, wo er zum ersten Mal entdeckt und ausgewählt wurde. Die sehr großen Körner sind durch einen stärkehaltigen Kern gekennzeichnet, der während der Zubereitung in der Küche ein einzigartiges Verhalten aufweist: Die Hitze dringt leicht in den äußeren Teil des Korns ein, kann jedoch nicht den zentralen Kern erreichen, der al dente bleibt. Aufgrund dieser besonderen Eigenschaft ist Arborio besonders geeignet und geschätzt für die Zubereitung von Risottos. Das klassische Risotto alla Milanese wurde historisch mit dieser Reissorte zubereitet. Der Arborio Reis von Antica Riseria San Giovanni ist arm an Fetten, allergenfrei und enthält kein Gluten, daher ist er auch für die Ernährung von Zöliakiebetroffenen geeignet. Es ist ein gut verdauliches Getreide, reich an vielen Mineralstoffen und B-Vitaminen. Arborio Reis ist ein unverwechselbares und unersetzliches italienisches Produkt, das in Küchen auf der ganzen Welt präsent ist. Kochzeit: 16-18 Minuten. Vakuumverpackt. Die Azienda Agricola Grangia wurde in der ersten Hälfte der 1930er Jahre in Fontanetto Po gegründet, als Felice Grangia das wenig Land seines Vaters übernahm und mit der Reisproduktion begann. Bis heute wird die Azienda Agricola Grangia von den Kindern und Enkeln mit einem aufmerksamen Auge auf die Familientradition geführt. "Unsere Stärken sind Rückverfolgbarkeit und der Schutz der hohen Qualität des Produkts." Die Verarbeitung des Reises, unterstützt durch traditionelle Techniken in Verbindung mit technologischen Innovationen, erfolgt auf eine "leichte" Weise, um das Korn nicht seiner wertvollen Nährstoffe zu berauben, und um nicht nur das äußere Erscheinungsbild, sondern auch die organoleptischen Eigenschaften zu betonen. Die alte landwirtschaftliche Tradition, der die modernen Produzenten nachfolgen, garantiert die Qualität des Produkts. Die Azienda Agricola Grangia sichert ihren Kunden ein gesundes und kontrolliertes Produkt zu, indem sie Düngemittel und landwirtschaftliche Produkte mit geringem Umwelteinfluss verwendet. Jeder Schritt der Produktionskette wird streng kontrolliert: Wir möchten hundertprozentig sicherstellen, dass jedes unserer Körner rückverfolgbar ist. Wir garantieren unseren Kunden, dass der Reis in allen Phasen seines Wachstums und seiner Verarbeitung die Prinzipien einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft respektiert, indem zum Beispiel die Praxis des Abfackelns von Stoppeln reduziert und die Vorteile der Einarbeitung von gehäckseltem Stroh gefördert werden. Die Förderung und Wertschätzung eines Gebiets kann nicht ohne die Beachtung durch gesunde natürliche Gleichgewichte erfolgen.
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Preis inkl. MwSt.
100% italienischer Reis. Der Arborio Reis von Antica Riseria San Giovanni ist eine Sorte von hochwertigem Reis mit großen, perlenden Körnern, die sehr bekannt und geschätzt werden. Der Arborio Reis stammt aus Piemont und verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Ort in der Provinz Vercelli, wo er zum ersten Mal entdeckt und ausgewählt wurde. Die sehr großen Körner sind durch einen stärkehaltigen Kern gekennzeichnet, der während der Zubereitung in der Küche ein einzigartiges Verhalten aufweist: Die Hitze dringt leicht in den äußeren Teil des Korns ein, kann jedoch nicht den zentralen Kern erreichen, der al dente bleibt. Aufgrund dieser besonderen Eigenschaft ist Arborio besonders geeignet und geschätzt für die Zubereitung von Risottos. Das klassische Risotto alla Milanese wurde historisch mit dieser Reissorte zubereitet. Der Arborio Reis von Antica Riseria San Giovanni ist arm an Fetten, allergenfrei und enthält kein Gluten, daher ist er auch für die Ernährung von Zöliakiebetroffenen geeignet. Es ist ein gut verdauliches Getreide, reich an vielen Mineralstoffen und B-Vitaminen. Arborio Reis ist ein unverwechselbares und unersetzliches italienisches Produkt, das in Küchen auf der ganzen Welt präsent ist. Kochzeit: 16-18 Minuten. Vakuumverpackt. Die Azienda Agricola Grangia wurde in der ersten Hälfte der 1930er Jahre in Fontanetto Po gegründet, als Felice Grangia das wenig Land seines Vaters übernahm und mit der Reisproduktion begann. Bis heute wird die Azienda Agricola Grangia von den Kindern und Enkeln mit einem aufmerksamen Auge auf die Familientradition geführt. "Unsere Stärken sind Rückverfolgbarkeit und der Schutz der hohen Qualität des Produkts." Die Verarbeitung des Reises, unterstützt durch traditionelle Techniken in Verbindung mit technologischen Innovationen, erfolgt auf eine "leichte" Weise, um das Korn nicht seiner wertvollen Nährstoffe zu berauben, und um nicht nur das äußere Erscheinungsbild, sondern auch die organoleptischen Eigenschaften zu betonen. Die alte landwirtschaftliche Tradition, der die modernen Produzenten nachfolgen, garantiert die Qualität des Produkts. Die Azienda Agricola Grangia sichert ihren Kunden ein gesundes und kontrolliertes Produkt zu, indem sie Düngemittel und landwirtschaftliche Produkte mit geringem Umwelteinfluss verwendet. Jeder Schritt der Produktionskette wird streng kontrolliert: Wir möchten hundertprozentig sicherstellen, dass jedes unserer Körner rückverfolgbar ist. Wir garantieren unseren Kunden, dass der Reis in allen Phasen seines Wachstums und seiner Verarbeitung die Prinzipien einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft respektiert, indem zum Beispiel die Praxis des Abfackelns von Stoppeln reduziert und die Vorteile der Einarbeitung von gehäckseltem Stroh gefördert werden. Die Förderung und Wertschätzung eines Gebiets kann nicht ohne die Beachtung durch gesunde natürliche Gleichgewichte erfolgen.
| Energie (kcal) | 355 |
| Kohlenhydrate (g) | 79 |
| Fette (g) | 1 |
| Proteine (g) | 7 |
| Ballaststoffe (g) | 1 |
