Wir verwenden nur Artischocken, die auf unserem Hof angebaut, zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und so schnell wie möglich verarbeitet werden. Die Artischocken werden von Hand geschält, in Wasser und Essig blanchiert und zusammen mit unserem Olivenöl extra vergine in Gläser gefüllt. Das Ergebnis ist ein Produkt wie hausgemacht von unserer Großmutter, das die Frische der Artischocke und des Öls bewahrt.
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Wir verwenden nur Artischocken, die auf unserem Hof angebaut, zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und so schnell wie möglich verarbeitet werden. Die Artischocken werden von Hand geschält, in Wasser und Essig blanchiert und zusammen mit unserem Olivenöl extra vergine in Gläser gefüllt. Das Ergebnis ist ein Produkt wie hausgemacht von unserer Großmutter, das die Frische der Artischocke und des Öls bewahrt.
