Der schwarze Knoblauch macht fast 10% aus und wird durch einen Wärmealterungsprozess ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusatzstoffen gewonnen. Der Prozess ist vollkommen natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit für etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Produktionstechnik erhöht die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Zudem macht der Reifungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch extrem gut verdaulich. Allergene: Cashews. Hergestellt in einem Betrieb, der auch mit: glutenhaltigen Getreide (Weizen), Milch, Lupinen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Eiern arbeitet. Typ: Gewürzte Trockenfrüchte mit einer Mischung aus getrockneten Gewürzen, deren braune/schwarze Farbe auf die Verwendung von schwarzem Knoblauchpulver zurückzuführen ist. Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort vor Wärmequellen schützen. Nettogewicht: 70 g.
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Der schwarze Knoblauch macht fast 10% aus und wird durch einen Wärmealterungsprozess ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusatzstoffen gewonnen. Der Prozess ist vollkommen natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit für etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Produktionstechnik erhöht die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Zudem macht der Reifungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch extrem gut verdaulich. Allergene: Cashews. Hergestellt in einem Betrieb, der auch mit: glutenhaltigen Getreide (Weizen), Milch, Lupinen, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Eiern arbeitet. Typ: Gewürzte Trockenfrüchte mit einer Mischung aus getrockneten Gewürzen, deren braune/schwarze Farbe auf die Verwendung von schwarzem Knoblauchpulver zurückzuführen ist. Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort vor Wärmequellen schützen. Nettogewicht: 70 g.
