Was passiert mit dem Obst, das für die Herstellung unserer beliebten Lambic verwendet wird? Einige Gueuzerie/Geuzestekerij treffen die umweltfreundliche Entscheidung, es für die Herstellung ausgezeichneter Marmeladen wiederzuverwenden: In diesem Fall sind die Hauptakteure die Aprikosen, die für Fou Foune 2023 von der Brasserie Cantillon verwendet werden (200 g). Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.