La Volpe Rossa ist ein Bier im Sour IGA-Stil, das aus der Zusammenarbeit der Brauerei Sabino mit dem nahegelegenen Weingut Tenuta SantaLucia entstanden ist. Ihre Cabernet-Trauben liefern die eigenen wilden Hefen für die Bierwürze, die eine spontane Gärung einleiten, die den Geschmack tief prägt. Nach acht Monaten im Fass und ebenso vielen Monaten der Nachgärung und Reifung in der Flasche bringt La Volpe Rossa die frische Säure und die feine Perlage eines Pet-Nat-Weins ins Glas, die die eleganten fruchtigen und blumigen Aromen unterstützen.
Preis inkl. MwSt.
La Volpe Rossa ist ein Bier im Sour IGA-Stil, das aus der Zusammenarbeit der Brauerei Sabino mit dem nahegelegenen Weingut Tenuta SantaLucia entstanden ist. Ihre Cabernet-Trauben liefern die eigenen wilden Hefen für die Bierwürze, die eine spontane Gärung einleiten, die den Geschmack tief prägt. Nach acht Monaten im Fass und ebenso vielen Monaten der Nachgärung und Reifung in der Flasche bringt La Volpe Rossa die frische Säure und die feine Perlage eines Pet-Nat-Weins ins Glas, die die eleganten fruchtigen und blumigen Aromen unterstützen.
