Orange Bock ist die Bock von Birrificio Rurale, einer raffinierten Brauerei aus Desio in der Brianzaregion, die ein großes italienisches Craft-Bier-Spektrum darstellt: ein Bier, das einen deutschen Stil von großer Tradition aufnimmt und ihn mit einem italienischen Persönlichkeitszug bereichert – ein maßvoller Abgang mit Orangenschale, der alles verändert, ohne etwas zu verzerren. Die komplexen malzigen Noten, die typisch für große Bocks sind, sind alle vorhanden: Karamell, geröstetes Brot, Trockenfrüchte, aber die Orangenschale fügt eine frische und angenehme Note hinzu, die das Geschmacksempfinden auflockert und das Bier besonders gut trinkbar macht, fast entwaffnend, trotz eines hohen Alkoholgehalts. Ein Gleichgewicht, das schwer zu erreichen und leicht zu schätzen ist. Verkostungsnotizen: Nase: karamellmalz, geröstetes Brot, frische Orangenschale, Trockenfrüchte und süße Noten. Mund: malzig, rund, Orangenschale im Vordergrund, voller Körper und frischer, flüssiger Abgang. Struktur: Bock, Orangenschale im Abgang, Birrificio Rurale Brianza, fließend trotz des Alkoholgehalts. Sollte in einem Tulpenglas serviert werden. Perfekt zu geschmorten Fleisch, gereiftem Käse, gewürzten Desserts oder als Bier zum Abschluss einer Mahlzeit.