Mit dieser Kreation zeigt Birra Gaia das große Potenzial belgischer Bierstile, selbst wenn sie mit Zutaten aus fernen Teilen der Welt kombiniert werden. Yokai ist ein helles Bier mit frischen, berauschenden Aromen dank der belgischen Hefe, die fruchtige Noten (Banane und Pfirsich) sowie florale Nuancen (weiße Blüten) verleiht. Die würzigen Anklänge derselben Fermentation verschmelzen mit der zitrus- und pfefferartigen Frische der verwendeten geheimen Zutat: einer beerenähnlichen, pfefferigen, wildwachsenden Sorte aus den Bergen Nepals.
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Mit dieser Kreation zeigt Birra Gaia das große Potenzial belgischer Bierstile, selbst wenn sie mit Zutaten aus fernen Teilen der Welt kombiniert werden. Yokai ist ein helles Bier mit frischen, berauschenden Aromen dank der belgischen Hefe, die fruchtige Noten (Banane und Pfirsich) sowie florale Nuancen (weiße Blüten) verleiht. Die würzigen Anklänge derselben Fermentation verschmelzen mit der zitrus- und pfefferartigen Frische der verwendeten geheimen Zutat: einer beerenähnlichen, pfefferigen, wildwachsenden Sorte aus den Bergen Nepals.
